Una ciudad poco conocida que tiene mucho que ofrecer Desde tiempos antiguos, Albacete se ha definido como cruce de caminos, como lugar de encuentro en «Albacete, descubre sus secretos»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Comienza la XIII Semana de la Torta del Casar
Juan Luis Cano y Guillermo Fesser, integrantes de Gomaespuma, Telemadrid y el Patronato de Turismo de la Diputación de Cáceres recibirán una distinción por su «Comienza la XIII Semana de la Torta del Casar»
Restaurantes vascos aptos para celíacos
Más de treinta establecimientos del País Vasco se incluyen en la primera guía de restaurantes editada en todo el estado por la Asociación de celíacos «Restaurantes vascos aptos para celíacos»
Citas célebres (II)
Oscar Wilde, Mark Twain, Noel Coward, Groucho Marx, George Bernard Shaw, Winston Churchill, Voltaire, Agatha Christie… han dejado una profunda huella en la historia por «Citas célebres (II)»
Cigala Ibérica, potimaron asado, torta de barros y fenoll Mari
Mariscos, Cocina de Autor Kristian Lutaud y Manel Pla Ingredientes: Jamón Ibérico, Cigalas medianas, sal fina,pimienta MALDON, aceite de oliva virgen LA BOELLA, cebollino picado, «Cigala Ibérica, potimaron asado, torta de barros y fenoll Mari»
Giraboix de bacalla
Segundos, Pescados, Cocina de Autor Kristian Lutaud y Manel Pla Ingredientes: 1 taco de bacalao de 120 g. aprox. por persona, piel de bacalao, cebolla, «Giraboix de bacalla»
Escalope de ternera con salsa de cranberries y balsámico
Segundos, Carnes, Frutas Ingredientes (para cuatro personas): 80 g de cranberries (arándanos rojos) desecados, 12 escalopes de ternera pequeños, (40 g cada uno, de filete, «Escalope de ternera con salsa de cranberries y balsámico»
Restaurantes: preferimos los tradicionales a los fast food
Según un estudio elaborado por el MAPA el consumidor español acude dos veces al mes a restaurantes tradicionales y menos de una a los de «Restaurantes: preferimos los tradicionales a los fast food»
Las propiedades saludables de los alimentos… a examen
La Sociedad Española de Seguridad Alimentaria pide mayor claridad en la comunicación del Reglamento de declaraciones nutricionales y propiedades saludables. Desde el 1 de julio «Las propiedades saludables de los alimentos… a examen»
Pasta con peta zetas
Primeros, Pasta, Ensaladas, Cocina de autor Carlos Cidón Ingredientes: Pasta de colores, pechuga de pollo, 1 huevo, aceite y vinagre, perejil y peta zetas. Preparación: «Pasta con peta zetas»