Segundos, Verduras, Cocina de autor Santi Santamaría Ingredientes: 4 berenjenas medianas, 8 cucharadas de huevos de bacalao ahumados, 12 cucharadas de nata montada, 1 cucharada «Berenjenas con caviar de bacalao»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Habas y guisantes
Primeros, Verduras, Legumbres, Cocina de autor Carme Ruscalleda Ingredientes 800 g de habas desgranadas, 200 g de guisnates desgranados, 3 trozos de carne veteada cortada «Habas y guisantes»
Patatas bravas de Sergi Arola
Ingredientes: 400 g de patatas nuevas, 1 l de aceite de oliva 0,4º, 1 huevo, 500 g de tomates de rama, maduros, 2 dientes de «Patatas bravas de Sergi Arola»
Fabio, te queremos… Firmado: los salmones noruegos
Porque para sentirse un salmón, nada mejor que comer salmón, NORGE le ha regalado dos Salmones Noruegos ahumados, uno por cada liga ganada con el «Fabio, te queremos… Firmado: los salmones noruegos»
La Torta del Casar premio al Mejor Queso Artesano de Pasta Blanda
La Quesería Ganadera, S.L. de Casar de Cáceres, obtiene uno de los premios en la categoría de quesos de pasta blanda en la IV Edición «La Torta del Casar premio al Mejor Queso Artesano de Pasta Blanda»
Carrefour lanza Carrefour Selección su apuesta gourmet
Cada vez tenemos un paladar más exigente, eso es bueno. Significa que sabemos apreciar la calidad, lo más delicioso, lo exquisito. Por eso las tiendas «Carrefour lanza Carrefour Selección su apuesta gourmet»
Sopa de hierbas frescas con agraz, caracoles y senderuelas
Primeros, Sopas, Setas, Cocina de autor Joan Roca Ingredientes: 2 dientes de ajo en láminas, 3 rodajas de pan integral, 2 cucharadas soperas de agraz, «Sopa de hierbas frescas con agraz, caracoles y senderuelas»
Alcachofas con almejas en su jugo
Primeros, Verduras, Cocina de autor Nacho Manzano Ingredientes: 4 alcachofas, 1 limón, 1 ramillete de perejil, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 12 almejas «Alcachofas con almejas en su jugo»
Lomo de cordero con ajos confitados
Ingredientes: 1 lomo de cordero, 1 riñón de cordero, 12 dientes de ajo confitados. Para la vinagreta: 2 cucharadas de mostaza a la antigua, 4 «Lomo de cordero con ajos confitados»
Estrategia Vino 2010
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación apuesta por convertir a España en líder mundial en el sector vitivinícola. Con esta estrategia establece medidas para «Estrategia Vino 2010»