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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Adoracion Rodríguez García

PrimerosVerduras

Flan de zanahoria

Adoracion Rodríguez García 11 de agosto de 2009

Ingredientes: 750 gramos de zanahorias, 1 cebolla, estragón seco, 4 huevos, 1 vaso de nata para cocinar o de leche evaporada, 1 vaso de leche, «Flan de zanahoria»

EntrantesPatésPescados

Paté de surimi o palitos de cangrejo

Adoracion Rodríguez García 11 de agosto de 2009

Ingredientes: 8 palitos de surimi o de cangrejo, 1 lata de atún en aceite escurrida (de las pequeñas), 1 huevo duro, 2 cucharadas de mayonesa «Paté de surimi o palitos de cangrejo»

ConservasEntrantesPescados

Bonito en conserva

Adoracion Rodríguez García 10 de agosto de 2009

Ingredientes: 1 rodaja grande de atún, 1 cebolla, 2 hojas de laurel, 5 o 6 pimientas negras en grano, 3 o 4 ajos, sal. Preparación «Bonito en conserva»

ArrocesCocina internacionalItaliaPrimeros

Risotto a la milanesa original

Adoracion Rodríguez García 9 de agosto de 2009

Ingredientes: 1 cebolla grande o 2 cebollas pequeñas, arroz (2 puñados por comensal), 2 litros de caldo (si no tenemos natural lo hacemos con 2 «Risotto a la milanesa original»

Cocina de AutorCremasIsabel PantojaPrimerosVerduras

Gazpacho Andaluz de Isabel Pantoja

Adoracion Rodríguez García 9 de agosto de 2009

Ingredientes: 6 kg de tomates, 4 pimientos verdes, 3 pepinos, 2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal. Preparación Escaldar los tomates «Gazpacho Andaluz de Isabel Pantoja»

CarnesSegundos

Zancarrón de ¨euskal okela¨ con setas de temporada

Adoracion Rodríguez García 8 de agosto de 2009

Ingredientes: 2 kg de Zancarrón de “Euskal Okela”, aceite de oliva, sal fina, fritada de verduras, 200 gr. de cebolla, 250 gr. de zanahorias, 2 «Zancarrón de ¨euskal okela¨ con setas de temporada»

ÁvilaCarnesSegundos

Carpaccio de ¨carne de ávila¨con queso curado y olivas negras

Adoracion Rodríguez García 8 de agosto de 2009

Ingredientes: 320 gr. de lomo bajo de “Carne de Ávila”, aceite de oliva, 20 gr. de queso curado en polvo, 12 gr. de aceitunas negras «Carpaccio de ¨carne de ávila¨con queso curado y olivas negras»

ÁvilaCarnesSegundos

¨Carne de ávila¨ estofada con ravioli de remolacha

Adoracion Rodríguez García 8 de agosto de 2009

Ingredientes: 800 gr de “Carne de Ávila” en trozos, 500 gr. de zanahorias, 500 gr. de cebolla 80 gr., ajo fresco, 2 hojas de laurel, «¨Carne de ávila¨ estofada con ravioli de remolacha»

CarnesSegundos

Redondo de ¨euskal okela¨con guisado de verduras de primavera

Adoracion Rodríguez García 8 de agosto de 2009

Ingredientes: 1,2 kg de Redondo de ternera “Euskal Okela”, aceite de Oliva, sal fina, fritada de verduras, 100 gr. de cebolla, 100 gr. de chalota, «Redondo de ¨euskal okela¨con guisado de verduras de primavera»

Essentiel Crema nutri-reparadora… para piel seca y piel normal-mixta

Adoracion Rodríguez García 4 de agosto de 2009

Nueva fórmula sin parabenes Los Laboratorios Plante System han renovado la fórmula de una de sus más tradicionales gamas: Essentiel Hidratación, para eliminar los parabenes «Essentiel Crema nutri-reparadora… para piel seca y piel normal-mixta»

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