Ingredientes: 4 latas de atún, 4 huevos, 1/2 litro de leche, tomate frito, pan rallado. Preparación Disponer en un bol grande los huevos, el atún «Pastel de atún»
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Bacalao rebozado con huevos y patatas
Ingredientes: Bacalao, patatas, huevos, cebolla, vino blanco, ajo, harina, clavo, pimienta negra, un cubito de caldo de pescado. Preparación Poner el bacalao a desalar en «Bacalao rebozado con huevos y patatas»
Merluza rellena de salmón ahumado
Ingredientes: 1 merluza, 250 gr de salmón ahumado, salsa rosa. Preparación Limpiar la merluza y abrir por el centro, eliminar la espina central. Una vez «Merluza rellena de salmón ahumado»
Pechugas de pollo rellenas de jamón y espinacas
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo en filetes finos (toda la pechuga entera hecha un filete), 100 gr. jamón serrano en lonchas muy finas, 150 gr. «Pechugas de pollo rellenas de jamón y espinacas»
Cous cous de cordero
Ingredientes: 250 gr de cous cous, 400 gr de carne de cordero, 2 zanahorias, 2 tomates rojos maduros, 2 cebollas medianas, ½ col, 150 gr «Cous cous de cordero»
Pechugas de pollo en salsa de ajo y miel
Ingredientes: 4 pechugas de pollo, 4 dientes de ajo, 60 ml de aceite, 15 ml. de salsa de soja, pimienta, sal. Para la salsa: 200 «Pechugas de pollo en salsa de ajo y miel»
Pollo asado
Ingredientes: 1 pollo de 1,250 gr, 3 dientes de ajo, 1 limón, el zumo de limón, 100 ml de aceite de oliva, 1 vasito de «Pollo asado»
All i pebre de rape de Benissa
Ingredientes: 1 cola de rape limpia, 1 cucharada de pimentón, 1 hoja de laurel, 1 cortada de limón. Para el picadillo: 1 cabeza de ajos, «All i pebre de rape de Benissa»
Cocas de maíz con bacalao (coques de dacsa amb bacallà)
Ingredientes: 1 vaso de agua, ½ vaso de harina de trigo, ½ vaso de harina de maíz, sal, 1 cebolla, 4 tomates, 2 ajos, tomillo «Cocas de maíz con bacalao (coques de dacsa amb bacallà)»
Guisado de matanza
Ingredientes: ½ kg de costilla, ½ kg de hígado de cerdo, ¼ de asadura de cordero, 2 cebollas, 4 patatas, pimentón dulce, laurel, sal, agua, «Guisado de matanza»