Ingredientes: Merluza, cebolla, ajo, pimientos asados, jerez, aceite de oliva, sal, limón. Tiempo de cocción: 1 anillo, 2-3 minutos Preparación Rehogar la cebolla picada y «Merluza al jerez en la olla rápida»
Etiqueta: Pescados
Skrei al vino tinto con puré de patatas
Ingredientes: (para 4 personas) 1 lomo de skrei, espinas de skrei, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 cebolla, hierbas aromaticas (tomillo, romero…), 1 Kg de patatas, «Skrei al vino tinto con puré de patatas»
Arroz meloso de skrei
Primeros, Arroces, Pescados Ingredientes: (para 4 personas) 200 GR DE SKREI EN DADITOS, 400 GR ARROZ , FUMET DE PESCADOS C.S., 1 CEBOLLA, 1 PIMIENTO «Arroz meloso de skrei»
Paté de mejillones y atún
Entrantes, Patés, Mariscos, Quesos, Pescados Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche, 1 lata de atun, 3 quesitos. Preparacion Se baten todos los ingredientes juntos, «Paté de mejillones y atún»
Timbal de champiñón y bacalao
Primeros, Setas Ingredientes (para dos personas): 4 champiñones grandes, Endibias, 200 gr de migas bacalao salado, 1 benjamín de cava, Mantequilla, Limón, Aceite de oliva, «Timbal de champiñón y bacalao»
Mero a la Naranja con Setas de Otoño
Segundos, Pescados, Setas Ingredientes: 4 filetes de mero de unos 150grs cada uno, 1 naranja, unas hojas de salvia, 1 kg de setas variadas, una «Mero a la Naranja con Setas de Otoño»
BARBO: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 1,00 Agua (ml) 79,00 Energía (Kcal) 95,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 15,20 Lípidos (gr) 4,60 Colesterol (mgr) 50,00 Sodio (mgr) «BARBO: Composición Nutricional»
LENGUADO: Composición Nutricional
LENGUADO: Composición Nutricional ================================= * Grupo: Pescados * Porción comestible: 0,55 * Agua (ml): 81,70 * Energía (Kcal): 80,00 * Carbohidratos (gr): 0,50 * Proteínas «LENGUADO: Composición Nutricional»
RODABALLO: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 0,55 Agua (ml) 79,00 Energía (Kcal) 102,00 Carbohidratos (gr) 1,30 Proteínas (gr) 16,10 Lípidos (gr) 3,60 Colesterol (mgr) 60,00 Sodio (mgr) «RODABALLO: Composición Nutricional»
BESUGO: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 0,57 Agua (ml) 81,00 Energía (Kcal) 86,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 17,00 Lípidos (gr) 2,00 Colesterol (mgr) 60,00 Sodio (mgr) «BESUGO: Composición Nutricional»