Ingredientes: (para 4 personas) 1 lomo de skrei, espinas de skrei, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 cebolla, hierbas aromaticas (tomillo, romero…), 1 Kg de patatas, «Skrei al vino tinto con puré de patatas»
Etiqueta: Pescados
Arroz meloso de skrei
Primeros, Arroces, Pescados Ingredientes: (para 4 personas) 200 GR DE SKREI EN DADITOS, 400 GR ARROZ , FUMET DE PESCADOS C.S., 1 CEBOLLA, 1 PIMIENTO «Arroz meloso de skrei»
Paté de mejillones y atún
Entrantes, Patés, Mariscos, Quesos, Pescados Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche, 1 lata de atun, 3 quesitos. Preparacion Se baten todos los ingredientes juntos, «Paté de mejillones y atún»
Timbal de champiñón y bacalao
Primeros, Setas Ingredientes (para dos personas): 4 champiñones grandes, Endibias, 200 gr de migas bacalao salado, 1 benjamín de cava, Mantequilla, Limón, Aceite de oliva, «Timbal de champiñón y bacalao»
Mero a la Naranja con Setas de Otoño
Segundos, Pescados, Setas Ingredientes: 4 filetes de mero de unos 150grs cada uno, 1 naranja, unas hojas de salvia, 1 kg de setas variadas, una «Mero a la Naranja con Setas de Otoño»
CABALLA: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 0,60 Agua (ml) 74,20 Energía (Kcal) 153,00 Carbohidratos (gr) 0,80 Proteínas (gr) 15,00 Lípidos (gr) 10,00 Colesterol (mgr) 80,00 Sodio (mgr) «CABALLA: Composición Nutricional»
MERO: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 0,57 Agua (ml) 79,90 Energía (Kcal) 91,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 17,80 Lípidos (gr) 2,30 Colesterol (mgr) 50,00 Sodio (mgr) «MERO: Composición Nutricional»
TENCA: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 1,00 Agua (ml) 88,00 Energía (Kcal) 55,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 8,20 Lípidos (gr) 2,70 Colesterol (mgr) 50,00 Sodio (mgr) «TENCA: Composición Nutricional»
CARPA: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 0,47 Agua (ml) 77,90 Energía (Kcal) 97,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 19,40 Lípidos (gr) 1,90 Colesterol (mgr) 60,00 Sodio (mgr) «CARPA: Composición Nutricional»
MUJOL: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 0,49 Agua (ml) 76,60 Energía (Kcal) 127,00 Carbohidratos (gr) 0,80 Proteínas (gr) 15,80 Lípidos (gr) 6,80 Colesterol (mgr) 50,00 Sodio (mgr) «MUJOL: Composición Nutricional»