Ingredientes: Merluza, cebolla, ajo, pimientos asados, jerez, aceite de oliva, sal, limón. Tiempo de cocción: 1 anillo, 2-3 minutos Preparación Rehogar la cebolla picada y «Merluza al jerez en la olla rápida»
Etiqueta: Pescados
Skrei al vino tinto con puré de patatas
Ingredientes: (para 4 personas) 1 lomo de skrei, espinas de skrei, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 cebolla, hierbas aromaticas (tomillo, romero…), 1 Kg de patatas, «Skrei al vino tinto con puré de patatas»
Arroz meloso de skrei
Primeros, Arroces, Pescados Ingredientes: (para 4 personas) 200 GR DE SKREI EN DADITOS, 400 GR ARROZ , FUMET DE PESCADOS C.S., 1 CEBOLLA, 1 PIMIENTO «Arroz meloso de skrei»
Paté de mejillones y atún
Entrantes, Patés, Mariscos, Quesos, Pescados Ingredientes: 1 lata de mejillones en escabeche, 1 lata de atun, 3 quesitos. Preparacion Se baten todos los ingredientes juntos, «Paté de mejillones y atún»
Timbal de champiñón y bacalao
Primeros, Setas Ingredientes (para dos personas): 4 champiñones grandes, Endibias, 200 gr de migas bacalao salado, 1 benjamín de cava, Mantequilla, Limón, Aceite de oliva, «Timbal de champiñón y bacalao»
Mero a la Naranja con Setas de Otoño
Segundos, Pescados, Setas Ingredientes: 4 filetes de mero de unos 150grs cada uno, 1 naranja, unas hojas de salvia, 1 kg de setas variadas, una «Mero a la Naranja con Setas de Otoño»
ARENQUE FRESCO: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 0,61 Agua (ml) 72,50 Energía (Kcal) 155,00 Carbohidratos (gr) 0,50 Proteínas (gr) 18,00 Lípidos (gr) 9,00 Colesterol (mgr) 60,00 Sodio (mgr) «ARENQUE FRESCO: Composición Nutricional»
GALLO: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 0,69 Agua (ml) 0,00 Energía (Kcal) 80,00 Carbohidratos (gr) 0,50 Proteínas (gr) 16,50 Lípidos (gr) 1,30 Colesterol (mgr) 50,00 Sodio (mgr) «GALLO: Composición Nutricional»
PEZ ESPADA: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 94,00 Agua (ml) 777,00 Energía (Kcal) 111,00 Carbohidratos (gr) 1,00 Proteínas (gr) 17,00 Lípidos (gr) 43,00 Colesterol (mgr) 50,00 Sodio (mgr) «PEZ ESPADA: Composición Nutricional»
ATUN FRESCO: Composición Nutricional
Grupo Pescados Porción comestible 0,94 Agua (ml) 65,00 Energía (Kcal) 200,00 Carbohidratos (gr) 0,00 Proteínas (gr) 23,00 Lípidos (gr) 12,00 Colesterol (mgr) 70,00 Sodio (mgr) «ATUN FRESCO: Composición Nutricional»