Ingredientes: 1 kg de pierna de ternera, cebolla, ajo, perejil, aceite de oliva, vino blanco, tocino. Preparación Sazonar la carne con ajo, perejil y sal, «Carne asada»
Etiqueta: Olla rápida
Sopa de verduras en la olla rápida
Ingredientes: 1/4 kg de champiñón ya limpio y picado, 1/4 kg de carne de ternera cocida, 3 zanahorias, 200 gr de espinacas, 1 rama de «Sopa de verduras en la olla rápida»
Tomates con setas en la olla rápida
Ingredientes: 12 tomates, 1 kg de setas, pan y queso rallado, mantequilla, perejil, aceite de oliva, limón, sal, vino blanco, pimienta. Tiempo de cocción: 1 «Tomates con setas en la olla rápida»
Besugo a la olla
Ingredientes: 1 besugo, aceie de oliva, limón, cebolla, ajo, perejil, laurel, vino blanco, pimienta, agua o caldo. Tiempo de cocción: 1 anillo, 3 minutos. Preparación «Besugo a la olla»
Sopa de marisco en la olla rápida
Ingredientes: 12 cangrejos, 1/4 kg de almejas, 1/4 kg de gambas, 1/2 kg de mejillones, cebolla, ajo, perejil, tomate, laurel, aceite de oliva, sal, pimienta. «Sopa de marisco en la olla rápida»
Pollo asado a la cerveza en la olla rápida
Ingredientes: 1 pollo, 1 pastilla de caldo, 1 botellín y medio de cerveza, sal, pimienta. Tiempo de cocción: 2 anillos, 10-12 minutos Preparación Sazonar el «Pollo asado a la cerveza en la olla rápida»
Consomé
Ingredientes: 1/4 kg de carne de morcillo, 1/4 de gallina, 1 hueso de rodilla de vaca, 1 punta de jamón, 2 tomates maduros, 3 dientes «Consomé»
Pollo o gallina en pepitora en la olla rápida
Ingredientes: 1 gallina (o un pollo grande), aceite de oliva, 100 gr de jamón serrano en tacos, 1 cebolla, ajo, tomillo, hierbas aromáticas, 1 cucharada «Pollo o gallina en pepitora en la olla rápida»
Fabada asturiana en la olla rápida
Ingredientes: 1/2 kg de judías blancas de calidad, 1/4 kg de chorizo curado, 1/2 kg de lacón curado, 1 morcilla asturiana, 1 trozo de espinazo «Fabada asturiana en la olla rápida»
Pulpo a la gallega en la olla rápida
Ingredientes: Pulpo, aceite de oliva, laurel, sal, pimentón dulce. Tiempo de cocción: 2 anillos, 6-7 minutos Preparación Lavar bien el pulpo. No es necesario machacarlo «Pulpo a la gallega en la olla rápida»