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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Olla rápida

EntrantesOlla rápidaSopas

Consomé

Adoracion Rodríguez García 15 de octubre de 2009 No Comments

Ingredientes: 1/4 kg de carne de morcillo, 1/4 de gallina, 1 hueso de rodilla de vaca, 1 punta de jamón, 2 tomates maduros, 3 dientes «Consomé»

CarnesOlla rápidaSegundos

Pollo o gallina en pepitora en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 13 de octubre de 2009 No Comments

Ingredientes: 1 gallina (o un pollo grande), aceite de oliva, 100 gr de jamón serrano en tacos, 1 cebolla, ajo, tomillo, hierbas aromáticas, 1 cucharada «Pollo o gallina en pepitora en la olla rápida»

LegumbresOlla rápidaPrimeros

Fabada asturiana en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 12 de octubre de 2009 No Comments

Ingredientes: 1/2 kg de judías blancas de calidad, 1/4 kg de chorizo curado, 1/2 kg de lacón curado, 1 morcilla asturiana, 1 trozo de espinazo «Fabada asturiana en la olla rápida»

MariscosOlla rápidaPescadosSegundos

Pulpo a la gallega en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 19 de septiembre de 2009 No Comments

Ingredientes: Pulpo, aceite de oliva, laurel, sal, pimentón dulce. Tiempo de cocción: 2 anillos, 6-7 minutos Preparación Lavar bien el pulpo. No es necesario machacarlo «Pulpo a la gallega en la olla rápida»

AvesOlla rápidaSegundos

Pollo con pepinillos en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 9 de septiembre de 2009 No Comments

Ingredientes: 1 pollo, 1/4 kg de tomates, 1/4 kg de zanahorias, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 3 pepinillos en vinagre, sal, aceite, vinagre, agua. «Pollo con pepinillos en la olla rápida»

CarnesOlla rápidaSegundos

Riñones al jerez en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 9 de septiembre de 2009 No Comments

Ingredientes: 1 kg de riñones de cordero, 1/2 kg de champiñón limpio y picado, cebolla, ajo, laurel, 1 copa de jerez, aceite de oliva, sal. «Riñones al jerez en la olla rápida»

AvesOlla rápidaSegundos

Pato a la naranja en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 17 de julio de 2009 No Comments

Ingredientes: 1 pato, mantequilla, 1 cebolla, 1 zanahoria, apio, romero, 1/2 kg de naranjas, limón, sal. Tiempo de cocción: 2 anillos, 8-10 minutos Preparación Atar «Pato a la naranja en la olla rápida»

Olla rápidaPrimerosSopasVerduras

Sopa de patatas en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 17 de mayo de 2009 No Comments

Ingredientes: 1 patata grande, 1 litro y medio de agua o caldo, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal. Preparación Dorar la cebolla y el ajo «Sopa de patatas en la olla rápida»

Olla rápidaPescadosSegundos

Lenguado con almejas en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 16 de mayo de 2009 No Comments

Ingredientes: Lenguado, 100 gr de almejas, harina, mantequilla, cebolla, vino blanco, agua, sal. Tiempo de cocción: 1 anillo, 2 minutos Preparación Lavar las almejas en «Lenguado con almejas en la olla rápida»

Olla rápidaPescadosSegundos

Atún con verduras en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 18 de marzo de 2009 No Comments

Ingredientes: 3/4 de kg de atún en rodajas, 1/2 kg de espinacas frescas, 250 gr de tomates (o bien dos patatas en rodajas gruesas), cebolla, «Atún con verduras en la olla rápida»

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