El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Priego de Córdoba” asiste por primera vez a MADRID FUSIÓN (VII Cumbre Internacional de Gastronomía). Desde el «La Denominación de Origen Priego de Córdoba en Madrid Fusión 2009»
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Huevo con patatas y jamón ibérico
Juán Giner Albiach (Restaurante Eliana-Albiach) Ingredientes: 4 huevos frescos, c/s de agua, c/s de sal. Para la patata: 390 g de patata ratte pelada, 100 «Huevo con patatas y jamón ibérico»
Monsalud lleva a tu casa el mejor jamón cortado a mano
Ofrece este servicio para sus jamones D.O. Dehesa de Extremadura así como para sus Grandes Resevas y paletillas ibéricas de bellota D.O. y Gran Reserva. «Monsalud lleva a tu casa el mejor jamón cortado a mano»
Ensalada de canónigos, piña y jamón serrano
Primeros, Ensaladas Ingredientes (Para 4 comensales): 4 cucharadas de aceite de oliva, 150 gr. de canónigo, 75 gr. de fresas, 90 gr. de jamón serrano, «Ensalada de canónigos, piña y jamón serrano»
El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI
El jamón ibérico es uno de los tesoros más representativos de la despensa española, todos lo sabemos. Su carne, rica en ácidos grasos insaturados, es «El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI»
El jamón Cinco Jotas se expresa en ‘Madrid Fusión’
Sánchez Romero Carvajal, líder en productos derivados del cerdo Ibérico puro, estuvo presente en la VI Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión con su exclusivo «El jamón Cinco Jotas se expresa en ‘Madrid Fusión’»