Neurocientíficos de Portugal y Australia han comprobado en el modelo de la mosca de la fruta, por primera vez, que dos especies bacterianas específicas modularían «Las bacterias intestinales “dicen” al cerebro qué proteínas debe ingerir»
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Mejor frito con aceite de oliva virgen extra
El gran número de antioxidantes presentes en el aceite de oliva virgen extra contribuye en gran medida a que se degrade menos y de manera «Mejor frito con aceite de oliva virgen extra»
Nueva pirámide de la alimentación saludable
Las nuevas recomendaciones hacen hincapié en practicar actividad física y la ingesta adecuada de agua Las recomendaciones promueven el uso preferente de aceite de oliva «Nueva pirámide de la alimentación saludable»
Un virus aparentemente inocuo puede desencadenar la celiaquía
Una infección intestinal vírica leve puede provocar la respuesta del sistema inmune al gluten que acaba produciendo la celiaquía, según una investigación llevada a cabo «Un virus aparentemente inocuo puede desencadenar la celiaquía»
Confirman la relación entre el estrés crónico y la obesidad
Un estudio muestra que los individuos con más cortisol, asociado al estrés, en el cabello son más propensos a un mayor índice de masa corporal «Confirman la relación entre el estrés crónico y la obesidad»
El consumo de legumbres se asocia a un menor riesgo de desarrollar diabetes
La FAO declaró el año 2016 como el año internacional de las legumbres El consumo regular de lentejas protege de la Diabetes tipo 2 Investigadores «El consumo de legumbres se asocia a un menor riesgo de desarrollar diabetes»
El consumo de altramuz puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2
El altramuz es comestible para el ser humano si previamente se le quita el amargor tras un remojo en agua Las proteínas β-conglutinas, presentes en «El consumo de altramuz puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2»
Encuentran nuevos beneficios de la semilla de chía
Un estudio reciente a nivel experimental realizado en ratas por investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) (Argentina) demostró el efecto beneficioso que produce «Encuentran nuevos beneficios de la semilla de chía»
Hallan bacteria que prolonga la vida
Científicos de la Universidad Nacional de Rosario y el CONICET (Argentina) descubrieron que la bacteria probiótica Bacillus subtilis tendría la propiedad de retardar el envejecimiento, «Hallan bacteria que prolonga la vida»
Más esperanzas sobre el uso de grasa marrón para combatir a la obesidad
La grasa descrita como “blanca” es la típica grasa que termina acumulada alrededor de la parte media del cuerpo y otras zonas, y es el «Más esperanzas sobre el uso de grasa marrón para combatir a la obesidad»