Siglos atrás, se pensaba que los pimientos y las especias eran beneficiosos para el tratamiento de enfermedades, pero solo un estudio, realizado en China y «¿Los pimientos picantes reducen la mortalidad?»
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Demostrado: la dieta mediterránea optimiza el trabajo del colesterol bueno
La principal función de las HDLs es retirar el exceso de colesterol de las arterias y transportarlo hacia el hígado para su excreción Las características «Demostrado: la dieta mediterránea optimiza el trabajo del colesterol bueno»
Descubren una bacteria intestinal probiótica relacionada con la longevidad
Hasta ahora fue probada con éxito en el Caenorhabditis elegans, un gusano cuyas vías regulatorias del envejecimiento son muy similares a las del ser humano «Descubren una bacteria intestinal probiótica relacionada con la longevidad»
Investigan cómo devolverle al tomate su verdadero sabor
¿Por qué los tomates ya no saben a tomate? Un estudio con participación española revela que las variedades modernas contienen menos cantidades de los compuestos «Investigan cómo devolverle al tomate su verdadero sabor»
El consumo de aceite de oliva virgen extra reduce en un 51% el riesgo de tener una fractura osteoporótica
En un estudio de CIBEROBN y de la Unidad de Nutrición Humana de la URV, las personas que consumían más aceite de oliva virgen extra, «El consumo de aceite de oliva virgen extra reduce en un 51% el riesgo de tener una fractura osteoporótica»
El gen de la obesidad no limita el efecto de las dietas o el ejercicio
Investigadores de la Universidad de Navarra han analizado los datos de 10.000 voluntarios Los resultados indican que el abordaje del problema “debe centrarse en la «El gen de la obesidad no limita el efecto de las dietas o el ejercicio»
El magnésio podría ayudar a la reducción del riesgo de enfermedades cardiacas, derrame cerebral y diabetes
Una dieta rica en magnesio podría reducir el riesgo de ciertas enfermedades, incluyendo las cardiacas de tipo coronario, los derrames y la diabetes tipo 2, «El magnésio podría ayudar a la reducción del riesgo de enfermedades cardiacas, derrame cerebral y diabetes»
El consumo de leche entera se asocia con niños más delgados
En el estudio se comprobó que la leche entera proporciona más vitamina D Los niños que beben leche entera son más delgados y tienen niveles «El consumo de leche entera se asocia con niños más delgados»
Los polifenoles de la uva ayudan a controlar el peso en casos de obesidad
Incorporando polifenoles de la uva en la dieta, el cerebro es capaz de reconocer las señales químicas que llegan del tejido adiposo, como la leptina «Los polifenoles de la uva ayudan a controlar el peso en casos de obesidad»
Hallan nuevos datos sobre cómo las dietas ricas en proteínas causan pérdida de peso
La grelina es una hormona que nos indica cuándo tenemos hambre, mientras niveles altos de la hormona GLP-1 nos dicen cuándo hemos tenido suficiente comida «Hallan nuevos datos sobre cómo las dietas ricas en proteínas causan pérdida de peso»