El prestigio de Martín Berasategui, el cocinero español con más estrellas Michelin, siete, despega de manera vertiginosa a partir de 1993 cuando con 33 años «Martin Berasategui, trayectoria profesional (***)»
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Ferran Adrià- elBulli
Nacido en 1962 en L´Hospitalet de Llobregat (Barcelona), Ferran Adrià realizó sus estudios en su ciudad natal. Su relación con la gastronomía es inexistente durante «Ferran Adrià- elBulli»
Jesús Almagro
Se formó en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo Casa de Campo, de Madrid como Técnico Superior de Cocina. Tras su paso por el «Jesús Almagro»
La obesidad infantil en España supera a Estados Unidos
Agencias, Diciembre 2011 España se ha situado por delante de Estados Unidos en obesidad infantil, con un 19% de niños obesos en este país frente «La obesidad infantil en España supera a Estados Unidos»
Santi Santamaría ha fallecido
Hoy es un día triste para todos los amantes de la gastronomía, el chef catalán Santi Santamaria ha fallecido, en Singapur. Demasiado joven, sólo tenía «Santi Santamaría ha fallecido»
Paco Morales obtiene su primera estrella Michelin
La prestigiosa guía roja premia la cocina del chef cordobés afincado en Valencia En la esperada presentación de sus calificaciones anuales, la prestigiosa Guía Michelín «Paco Morales obtiene su primera estrella Michelin»
Sergio y Javier Torres: «Dos cielos» obtiene su primera estrella Michelin (*)
La prestigiosa guía roja premia la cocina de los hermanos Torres en su templo gastronómico del Hotel ME Barcelona En la esperada presentación de sus «Sergio y Javier Torres: «Dos cielos» obtiene su primera estrella Michelin (*)»
José Luis Esteban del restaurante Lágrimas Negras, alta cocina que se preocupa por nuestro corazón
El chef José Luis Estevan participa en la campaña Menús con Corazón, que fomenta la alimentación saludable contra la epidemia de las enfermedades cardiovasculares José «José Luis Esteban del restaurante Lágrimas Negras, alta cocina que se preocupa por nuestro corazón»
Los grandes chefs se solidarizan con Chile
Ángel Palacios, chef de La Broche, promueve un gran evento gastronómico y solidario cuyos beneficios se destinarán a la reconstrucción de una escuela Además de «Los grandes chefs se solidarizan con Chile»
Joaquín Liria Bulnes, helados artesanos con identidad andaluza
Desde 1989, el maestro heladero Joaquín Liria Bulnes ha dedicado su vida profesional al estudio e investigación de los helados artesanos. En 1995 inaugura su «Joaquín Liria Bulnes, helados artesanos con identidad andaluza»