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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Dulces

CanariasCocina regionalDulcesPostresTenerife

Almendrados de horno

Adoracion Rodríguez García 2 de abril de 2015

Ingredientes: 1/2 kg de almendras peladas y hervidas, las claras de 6 huevos, 1 kg de azúcar un poco de agua, unas ralladuras de un «Almendrados de horno»

CanariasCocina regionalDulcesPostresTenerife

Dulce de tomate

Adoracion Rodríguez García 30 de marzo de 2015

Ingredientes: 1 kg de tomates maduros, pero no pasados, 750 gr de azúcar, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 4 cucharadas de zumo de «Dulce de tomate»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Crespillos

Adoracion Rodríguez García 16 de marzo de 2015

Ingredientes: 100 gr de harina, 100 gr de azúcar, 4 huevos, 1 vaso de leche, aceite de oliva, 30 gr de azúcar. Preparación Separar las «Crespillos»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Suspiros de monja

Adoracion Rodríguez García 13 de marzo de 2015

Ingredientes: 12 claras de huevo, 500 gr de almendras picadas finas, 500 gr de azúcar, la ralladura de 1 limón. Preparación Batir las claras de «Suspiros de monja»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Bringuinillos

Adoracion Rodríguez García 11 de marzo de 2015

Ingredientes: 10 huevos, 500 gr de azúcar, 1.250 gr de harina, 375 gr de aceite de girasol, 45 gr de aguardiente, 40 gr de anises. «Bringuinillos»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Amarguillos

Adoracion Rodríguez García 9 de marzo de 2015

Ingredientes: 500 gr de almendras, 400 gr de azúcar, 4 claras de huevo, ralladura y zumo de limón. Preparación Lavar bien las almendras y reservar «Amarguillos»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Virutas de San José

Adoracion Rodríguez García 7 de marzo de 2015

Ingredientes: 150 gr de harina, 150 gr de mantequilla, 150 gr de azúcar, esencia de vainilla, azúcar para espolvorear. Opciónal: 2-3 cucharadas de almendras molidas. «Virutas de San José»

Castilla y LeónCocina regionalDulcesPostres

Yemas del convento

Adoracion Rodríguez García 5 de marzo de 2015

Ingredientes: 11 yemas de huevo, 1 huevo, 250 gr de azúcar, la ralladura de la corteza de un limón, 50 gr de azúcar glass, 1/4 «Yemas del convento»

DulcesPostresThermomix

Gominolas

Adoracion Rodríguez García 16 de febrero de 2015

Ingredientes: 1 sobre de gelatina de sabor (fresa, limón…), 2 sobres de gelatina neutra, 200 gr de agua, 300 gr de azúcar. Preparación Verter en «Gominolas»

DulcesMiss ChouPetits Choux

Miss Chou, cita obligada para golosos gourmet

Adoracion Rodríguez García 14 de febrero de 2015

¿Te gustan los petits choux? Son deliciosos pastelitos rellenos de crema pastelera. En Nutriguia.com hemos visitado recientemente la nueva tienda Miss Chou, situada en la «Miss Chou, cita obligada para golosos gourmet»

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