Ingredientes: 1 pollo entero y limpio, 2 cucharadas grandes de miel, 2 limones (el zumo), sal, agua. Preparación En una rustidera o fuente de horno «Pollo con miel y limón»
Etiqueta: Carnes
Solomillo de cerdo con nata
Ingredientes: 1 o 2 solomillos de cerdo, nata líquida, pimienta molida. Preparación Cortar los solomillos en medallones, sazonar con sal y pimienta. A continuación, pasarlo «Solomillo de cerdo con nata»
Filetes de ternera con manzana
Ingredientes: 500 gr de filetes de ternera, 2 manzanas, 1 cebolla, vino, 1 pastilla de caldo de carne. Preparación En una sartén antiadherente pintada de «Filetes de ternera con manzana»
Conejo a la campesina
Ingredientes: 1 conejo troceado, 1 cebolla grande, 1 bote de 1/2 kg de tomate triturado, 3 dientes de ajo, perejil, tomillo, aceite de oliva y «Conejo a la campesina»
Filetes de lomo con salsa de miel
500 gr. de filetes de lomo de cerdo fresco, vinagre, nata para cocinar, 1 taza de caldo de carne, pimienta, miel, aceite de oliva. Preparación «Filetes de lomo con salsa de miel»
Lomo rizado
Ingredientes: 1 kg de lomo en un trozo, 100 gr de jamón serrano, 2 huevos duros, 2 pimientos morrones, 1 cebolla, 3 tomates maduros, 1 «Lomo rizado»
Pollo agridulce
Ingredientes: 1 pollo, 1 bote de piña en conserva, 2 pimientos verdes, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 puerro, 1 pastilla de caldo de carne, aceite «Pollo agridulce»
Costillas a la barbacoa
Costillas de cerdo frescas (sin cortar), medio limón pequeño, 2 cucharadas de miel, ketchup. Preparación Poner las costillas en una bandeja y meter al horno «Costillas a la barbacoa»
Molde de pechugas y queso
Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en filetes, 175 gr de queso manchego semicurado, 100 gr de jamón de York, 100 gr de jamón serrano «Molde de pechugas y queso»
Paella valenciana con caracoles
Ingredientes: 400 gr. de conejo cortado en trozos pequeños, 400 gr. de pollo cortado en trozos pequeños, 250 gr. de judías verdes, 150 gr. de «Paella valenciana con caracoles»