Ingredientes: 1 o 2 solomillos de cerdo, nata líquida, pimienta molida. Preparación Cortar los solomillos en medallones, sazonar con sal y pimienta. A continuación, pasarlo «Solomillo de cerdo con nata»
Etiqueta: Carnes
Filetes de ternera con manzana
Ingredientes: 500 gr de filetes de ternera, 2 manzanas, 1 cebolla, vino, 1 pastilla de caldo de carne. Preparación En una sartén antiadherente pintada de «Filetes de ternera con manzana»
Conejo a la campesina
Ingredientes: 1 conejo troceado, 1 cebolla grande, 1 bote de 1/2 kg de tomate triturado, 3 dientes de ajo, perejil, tomillo, aceite de oliva y «Conejo a la campesina»
Filetes de lomo con salsa de miel
500 gr. de filetes de lomo de cerdo fresco, vinagre, nata para cocinar, 1 taza de caldo de carne, pimienta, miel, aceite de oliva. Preparación «Filetes de lomo con salsa de miel»
Lomo rizado
Ingredientes: 1 kg de lomo en un trozo, 100 gr de jamón serrano, 2 huevos duros, 2 pimientos morrones, 1 cebolla, 3 tomates maduros, 1 «Lomo rizado»
Pollo agridulce
Ingredientes: 1 pollo, 1 bote de piña en conserva, 2 pimientos verdes, 2 zanahorias, 1 cebolla, 1 puerro, 1 pastilla de caldo de carne, aceite «Pollo agridulce»
Costillas a la barbacoa
Costillas de cerdo frescas (sin cortar), medio limón pequeño, 2 cucharadas de miel, ketchup. Preparación Poner las costillas en una bandeja y meter al horno «Costillas a la barbacoa»
Molde de pechugas y queso
Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en filetes, 175 gr de queso manchego semicurado, 100 gr de jamón de York, 100 gr de jamón serrano «Molde de pechugas y queso»
Paella valenciana con caracoles
Ingredientes: 400 gr. de conejo cortado en trozos pequeños, 400 gr. de pollo cortado en trozos pequeños, 250 gr. de judías verdes, 150 gr. de «Paella valenciana con caracoles»
Arròs amb fesols i naps
Ingredientes: 400 gr. de arroz, 100 cc. de aceite, 300 gr. de costilla de cerdo troceada, 200 gr. de nabos, 150 gr. de judías blancas «Arròs amb fesols i naps»