Ingredientes: 1 pechuga de pavo de 1 y ¼ kg, 6 lonchas de panceta, 50 gr de mantequilla, ½ limón, 2 tazas de caldo de «Pechuga de pavo rellena»
Etiqueta: Carnes
Ensalada de pollo con queso
Ingredientes: 6 pechugas de pollo, 300 gr de queso manchego suave, 2 lechugas francesas, 2 manzanas, mayonesa, sal. Preparación En un recipiente, llevar a ebullición «Ensalada de pollo con queso»
Redondo relleno (de mi suegra)
Ingredientes: 1 redondo (pedir al carnicero que me haga los agujeros o bien si tenemos aguja de mechar introducir en ella el relleno e introducir «Redondo relleno (de mi suegra)»
Pollo a la miel
Ingredientes: 1 pollo de tamaño mediano, 3 limones, 2 dientes de ajo picados, unas ramitas de tomillo, 2 cucharadas de miel, 25 gr de mantequilla, «Pollo a la miel»
Fiambre de pechuga
Ingredientes: 500 gr de pechuga de pollo, 250 gr de jamón de York, 75 gr de jamón serrano, 1 huevo, 40 ml de vino, 2 «Fiambre de pechuga»
Hojaldre de carne
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, 750 gr de carne picada mixta (ternera y cerdo), Preparación Calentar un poco de aceite en una sartén y rehogar «Hojaldre de carne»
Costillas de cerdo a la miel
Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo. Para la marinada: 1 diente de ajo, 1 cebolla mediana, 1 ramita de tomillo, 4 cucharadas de vinagre «Costillas de cerdo a la miel»
Pollo relleno frío
Ingredientes: 1 pollo mediano deshuesado, 100 gr de jamón de York, 1 loncha de tocino de cerdo (o de bacon), 50 gr de queso rallado, «Pollo relleno frío»
Albóndigas con curry
Ingredientes: 1 Base de Pollo Gallina Blanca. Para las albóndigas: 500 gr. de carne picada 1 huevo, 1 rebanada de pan de molde, 1 chorro «Albóndigas con curry»
Filete de pollo gratinado con setas, manzana y coco
Ingredientes: 2 pechugas de pollo, 1 Caldo de Pollo Gallina Blanca, 200 gr. de champiñones, 1 manzana, 1 puñado de nueces, 200 ml. de leche «Filete de pollo gratinado con setas, manzana y coco»