Los controles en materia de fraude del Ministerio se han realizado de manera complementaria a los que realizan las Comunidades Autónomas Se trata de un «Detectado un producto cárnico de vacuno con presencia de ADN equino»
Etiqueta: Carnes
Solomillo al estilo francés
Ingredientes: ¾ de solomillo de cerdo o solomillo de ternera, 150 gr de champiñones, 3 cebollas rojas, 100 ml de leche evaporada Ideal, aceite de «Solomillo al estilo francés»
Muslitos de pavo al Pedro Ximénez con canela
Ingredientes: 4 muslos de pavo, 200 gr de cebollitas peladas, 8 orejones y 8 ciruelas pasas, 50 gr. de pasas y 50 gr de piñones, «Muslitos de pavo al Pedro Ximénez con canela»
Magret de pato con salteado de setas y salsa de peras
Ingredientes: 125 ml de granini de pera Williams Christ, 1 magret de pato, 75 gr de setas de temporada, 5 gr de harina de maíz, «Magret de pato con salteado de setas y salsa de peras»
Mini coca de foie con reducción de arándanos rojos
Ingredientes: (para 4 personas) Para la reducción: 200 ml de granini de arándano rojo, 50 gr de azúcar, 50 ml de vinagre blanco. Para la «Mini coca de foie con reducción de arándanos rojos»
Pechugas de pollo rellenas de jamón y espinacas
Ingredientes: 2 Pechugas de pollo en filetes finos (toda la pechuga entera hecha un filete), 100 gr. jamón serrano en lonchas muy finas, 150 gr. «Pechugas de pollo rellenas de jamón y espinacas»
Comprar en Madrid… carnes, pescados, frutas, verduras, dulces y vinos
Os proporcionamos una «pequeña» muestra de los innumerables excelentes comercios que tenemos en Madrid. ¿Conoces alguno ‘excelente’? comentanoslo al final del artículo. PESCADO El señor «Comprar en Madrid… carnes, pescados, frutas, verduras, dulces y vinos»
Cous cous de cordero
Ingredientes: 250 gr de cous cous, 400 gr de carne de cordero, 2 zanahorias, 2 tomates rojos maduros, 2 cebollas medianas, ½ col, 150 gr «Cous cous de cordero»
Pechugas de pollo en salsa de ajo y miel
Ingredientes: 4 pechugas de pollo, 4 dientes de ajo, 60 ml de aceite, 15 ml. de salsa de soja, pimienta, sal. Para la salsa: 200 «Pechugas de pollo en salsa de ajo y miel»
Pollo asado
Ingredientes: 1 pollo de 1,250 gr, 3 dientes de ajo, 1 limón, el zumo de limón, 100 ml de aceite de oliva, 1 vasito de «Pollo asado»