Sopa de garbanzos y carne


Ingredientes

1 l. de Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca, 250 gr de garbanzos
1 trozo de carne de morcillo, 1 punta de jamón, 1 hueso de caña, 100 gr de tocino fresco, huevo duro troceado, trocitos de jamón.

Preparación

  1. En una olla poner el Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca, añadir los garbanzos remojados del día anterior, 1 trozo de carne de morcillo, 1 punta de jamón y 1 hueso de caña. Dejar cocer hasta que los garbanzos estén casi blandos.
  2. Aparte freír en una sartén el tocino fresco a taquitos. Una vez frito, añadirlo al caldo, dejar cocer unos minutos más.
  3. En una bandeja servir los garbanzos y la carne, y en una sopera el caldo al que se le añade el huevo duro troceado y los trocitos de jamón por encima.




Consejo final: Receta de Lolita Flores, hecha con Caldo de Pollo 100% Natural de Gallina Blanca. La cantante nos contó que «su familia agradece mucho cuando ella se mete a la cocina,» que suele ser los fines de semana.

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