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Nutriguía (Desde 2002)

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Consejos

La pirámide Nutricional: Raciones recomendadas

Manuel Zamora 5 de noviembre de 2002

Actualizada 2015 Nuevas recomendaciones de la pirámide nutricional SENC 2015 Actualizada 2008 Alimentación equilibrada: Pirámide nutricional 2008 y raciones recomendadas Actualizada 2004 Actualizan la pirámide «La pirámide Nutricional: Raciones recomendadas»

Actualidad

La OMS dice que los alimentos transgénicos disponibles son inocuos para la salud

Manuel Zamora 4 de noviembre de 2002

El médico interactivo, 29 de Octubre de 2002 La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha puesto negro sobre blanco su opinión sobre los alimentos «La OMS dice que los alimentos transgénicos disponibles son inocuos para la salud»

Actualidad

Dieta baja en carbohidratos parece segura a corto plazo

Manuel Zamora 1 de noviembre de 2002

Reuters Health, 28 de Octubre de 2002 Las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos y rica en proteínas por seis meses pueden perder «Dieta baja en carbohidratos parece segura a corto plazo»

Actualidad

Coenzima Q-10: un suplemento dietético que podría ayudar a combatir el mal de Parkinson

Manuel Zamora 1 de noviembre de 2002

Infosalud, 20 de Octubre de 2002 Un estudio reducido pero prometedor halló que un suplemento dietético de venta libre podría retardar el avance de la «Coenzima Q-10: un suplemento dietético que podría ayudar a combatir el mal de Parkinson»

Artículos

Noticias sobre nutrición: una lectura crítica de los titulares

Angel Ortega 1 de noviembre de 2002

European Food Information Council Prácticamente a diario aparecen en la prensa noticias relativas a la dieta y la nutrición. Bien sea a causa de una «Noticias sobre nutrición: una lectura crítica de los titulares»

Consejos

Mitos y realidad en torno a la cafeína

Angel Ortega 1 de noviembre de 2002

European food information council La cafeína es una sustancia natural (un alcaloide) presente en las hojas, semillas y frutos de más de 63 especies vegetales «Mitos y realidad en torno a la cafeína»

Artículos

La cesta de la compra: Noviembre

Manuel Zamora 1 de noviembre de 2002

En Noviembre…Vuelta a la cuchara. El frío te invita a preparar guisos, caldos, legumbres, caza… platos de cierta contundencia, para entrar en calor. Verduras: las «La cesta de la compra: Noviembre»

Tablas

Contenido de colesterol y grasa en ciertos alimentos.

Manuel Zamora 31 de octubre de 2002

Revista «Dieta y Salud» Contenido de colesterol y grasa en ciertos alimentos. Contenido de colesterol y grasa en ciertos alimentos Alimento Porción Colesterol (mg) Grasa «Contenido de colesterol y grasa en ciertos alimentos.»

Consejos

10 Gestos para aligerar los platos sin que pierdan sabor

Manuel Zamora 29 de octubre de 2002

Cortar radicalmente la afición por los dulces o las salsas no es la solución para obtener una figura más afinada. Sólo conseguirá que esos alimentos «10 Gestos para aligerar los platos sin que pierdan sabor»

Salsas

Salsa de boniato y patata

Manuel Zamora 29 de octubre de 2002

Salsas Ingredientes: 1 vasito de leche desntada, 200 gr de boniato, 1 patata pequeña, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 vasito de vino tinto, «Salsa de boniato y patata»

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