Bokado-Arzak Ingredientes: Para el jugo de betacarotenos: 250 gr. de zumo de zanahoria, 50 gr. de aceite de oliva, 5 gr. de vinagre de Jerez, «Capa con bogavante y fondo floral»
‘Ex-Libris’ reinventa el maridaje
/ Para los amantes del vino, del buen vino, proponen un menú en el que todos sus platos incorporan en su elaboración vinos seleccionados de «‘Ex-Libris’ reinventa el maridaje»
El indice de grasa corporal determina mas eficazmente la necesidad de adelgazar
Medir la grasa corporal, en lugar de calcular el índice de masa corporal (IMC), identifica con mayor precisión a las personas que necesitan intervenciones para «El indice de grasa corporal determina mas eficazmente la necesidad de adelgazar»
¡Presume de una quiche perfecta!
Con el nuevo molde Duo Quiche de Lékué podrás presentar la quiche sin tener que desmoldarla ya que está compuesto de 2 piezas desmontables. Duo «¡Presume de una quiche perfecta!»
Crema de boletus con chuletitas de cordero
Ingredientes: Crema de boletus 150 g. boletus frescos ó 20 g. deshidratados, 2 cebolletas, 100 g. champiñones, 1 copita de Jerez seco, 1 1/2 l. «Crema de boletus con chuletitas de cordero»
El aceite de oliva virgen extra tiene propiedades antiinflamatorias
Los resultados han confirmado los beneficios de esta variedad de aceite para la salud y muestran que su ingesta modula a la baja los mediadores «El aceite de oliva virgen extra tiene propiedades antiinflamatorias»
Cocina casera. Conservas
Editorial Blume 17,5 × 28,5 cm Rústica con solapas PVP 19,90 € De la colección Cocina Casera, un retorno a la cocina tradicional que muestra «Cocina casera. Conservas»
Obesidad infantil: una cuestión de peso… en la estrategia NAOS
Las hamburguesas no tienen por qué perjudicar a los niños si te toman con moderación. Esta y otras interesantes conclusiones han quedado muy claras en «Obesidad infantil: una cuestión de peso… en la estrategia NAOS»
El cerebro de las personas con sobrepeso no recibe adecuadamente las señales de saciedad
En la búsqueda de información sobre por qué algunas personas tienden a comer de más, un pequeño estudio sugirió que el cerebro actuaría diferente ante «El cerebro de las personas con sobrepeso no recibe adecuadamente las señales de saciedad»
Fórum Gastronómico Santiago´08
Tras Madrid Fusión una nueva cita gastronómica, el Fórum Gastronómico Santiago´08, que tendrá una duración de cinco días, del 16 al 20 de febrero de «Fórum Gastronómico Santiago´08»