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Nutriguía (Desde 2002)

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Déficit de crecimientoNovedadesTratamientos

Nuevo tratamiento para los niños con problemas graves de crecimiento

Manuel Zamora 20 de marzo de 2008

Tenemos muy buenas noticias para todos los niños con problemas de crecimiento por déficit grave de IGF-1 dado que a partir de abril tendrán tratamiento «Nuevo tratamiento para los niños con problemas graves de crecimiento»

ArrocesCarnesConejoSegundos

Conejo a la crema de cava con arroz salvaje

Manuel Zamora 18 de marzo de 2008

Ingredientes: 1 conejo troceado, 1 botella de cava semi-seco, 1 cucharada de maicena, 600 g. de nata líquida, Sal, Pimienta rosa Arroz salvaje: 250 g. «Conejo a la crema de cava con arroz salvaje»

ConsejosHigiene

Cómo conseguir una correcta higiene en la cocina…

Manuel Zamora 17 de marzo de 2008

…sin la ayuda de mamá Despegarse del móvil y aprender unos correctos hábitos de higiene en la cocina es la asignatura pendiente de muchos jóvenes, «Cómo conseguir una correcta higiene en la cocina…»

AlimentaciónCáncer

El 60% de los tumores están relacionados con la nutrición y la exposición al tabaco, según los expertos.

Manuel Zamora 17 de marzo de 2008

La reunión ha contado con la participación de 24 centros de 14 países europeos que participan en ECNIS, una red de excelencia que opera en «El 60% de los tumores están relacionados con la nutrición y la exposición al tabaco, según los expertos.»

PremiosRosadosVinos

Finca de Malpica Rosado 2007. Premio Enoforum 2008

Manuel Zamora 17 de marzo de 2008

Explosión de color, fresca acidez y suavidad. Un vino lleno de vida y vigor. Así es Finca de Malpica rosado 2007, cuyas especiales características le «Finca de Malpica Rosado 2007. Premio Enoforum 2008»

Olla rápidaPescadosSegundos

Bacalao a la provenzal en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 15 de marzo de 2008

Ingredientes: 3/4 kg de bacalao, 1 cebolla, ajos, perejil, limón, aceite, pimienta, manteca de cerdo, pan rallado. Tiempo de cocción: 1 anillo, 3-5 minutos. Preparación «Bacalao a la provenzal en la olla rápida»

CarnesCerdoLibrosRecetarios

Cerdo ibérico. Las mejores recetas

Adoracion Rodríguez García 14 de marzo de 2008

El cerdo ibérico es una referencia nacional en nuestra cocina, no sólo por las excepcionales chacinas que de él se obtienen, sino también por ser «Cerdo ibérico. Las mejores recetas»

Dieta EquilibradaEventosRestaurantes

Restaurantes se suman a la campaña para una dieta equilibrada

Manuel Zamora 14 de marzo de 2008

Adiós a los saleros en la mesa, pan integral como alternativa al blanco o menús de medias raciones son algunas de las medidas del Programa «Restaurantes se suman a la campaña para una dieta equilibrada»

LegumbresPescadosPrimeros

Potaje de espinacas, garbanzos y bacalao

Manuel Zamora 14 de marzo de 2008

Ingredientes: 400 g. de garbanzos, 700 g. de espinacas, 150 g. de bacalao, 100 g. de cebolla, 4 cucharadas de aceite, 1 hoja de laurel, «Potaje de espinacas, garbanzos y bacalao»

LegumbresPrimerosVerduras

Potaje fácil

Manuel Zamora 14 de marzo de 2008

Ingredientes: 250 g. de judías blancas, 2 litros de agua fría y 1 litro de agua templado, 1/2 kg de patatas, 1 punta de jamón «Potaje fácil»

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