En el marco de la quinta edición de la campaña Menús con Corazón y para potenciar la prevención, especialmente entre las mujeres El chef, un «Aitor Basabe concibe un menú para proteger el corazón»
Milhojas de chocolate con leche y toffe de nueces
Ingredientes: 250 gr. azúcar moreno, 150 gr. de chocolate, 50 gr. de Nueces de California, 75 gr. de margarina, 6 claras de huevo, 100 gr. «Milhojas de chocolate con leche y toffe de nueces»
Bacalao con puré de patatas y nueces sobre caldo de espinas tostadas
Ingredientes: 4 tajadas de bacalao, 4 patatas nuevas, 80 gr. de Nueces de California, 1 pimiento choricero, 4 dientes de ajo, Aceite de oliva verde, «Bacalao con puré de patatas y nueces sobre caldo de espinas tostadas»
Un tercio de la población española sufre dolor de cabeza cada semana
Para 3 de 4 españoles considera que el trabajo es su principal “dolor de cabeza” seguido de la crisis económica El primer estudio realizado a «Un tercio de la población española sufre dolor de cabeza cada semana»
Nuevos ralladores Cuisipro de Lékué
El toque profesional para tus platos Consigue distintos acabados con los nuevos ralladores: laminado, ultra grueso o fino. La tecnología Accutec® garantiza precisión y pureza «Nuevos ralladores Cuisipro de Lékué»
Bellalola
Ambiente moderno, acogedor, un local muy céntrico, en el que predominan los tonos crudos y el contraste con el rojo anaranjado de lámparas y algunos «Bellalola»
Flan de calabaza dulce y naranja del gusto de Juan XXIII
Ingredientes: 1/2 l. de leche entera, 4 huevos, 100 gr. de azúcar, 1/2 ramita de canela, cáscara de media naranja, 4 cucharadas de mermelada de «Flan de calabaza dulce y naranja del gusto de Juan XXIII»
Merluza en salsa blanca al champagne del gusto de Fernando VII
Ingredientes: 4 lomos de merluza sin piel ni espinas, 50 gr. de mantequilla, 1/2 kg de champiñón laminado cocido, 1 vaso de champagne, 2 yemas «Merluza en salsa blanca al champagne del gusto de Fernando VII»
Berenjenas de pasión del gusto de Nefertiti
Ingredientes: 4 rodajas de berenjena negra, dura, sin pelar, 1/4 l. de leche, 3 cucharadas de harina integral, 2 cucharadas de semillas de sésamo para «Berenjenas de pasión del gusto de Nefertiti»
Donar sangre podría prevenir la diabetes
Investigadores del CIBERobn constatan que el exceso de hierro en sangre se asocia a un peor control metabólico de la diabetes tipo 2, de mayor «Donar sangre podría prevenir la diabetes»