Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

Nuevos ralladores Cuisipro de Lékué

El toque profesional para tus platos

  • Consigue distintos acabados con los nuevos ralladores: laminado, ultra grueso o fino.
  • La tecnología Accutec® garantiza precisión y pureza en el corte de alimentos.
  • Láminas distintas para usos específicos con resultado profesional.

¿Quieres sorprender a tus familiares e invitados decorando tus platos con parmesano rallado en polvo y dar un toque personal a tus postres con virutas de chocolate o añadiendo un toque ácido de ralladura de lima? Ahora Cuisipro te lo pone más fácil que nunca para preparar tus platos de una forma rápida y extraordinariamente eficaz.

Con los nuevos ralladores Accutec® de Cuisipro podrás laminar, rallar cualquier verdura y hacer polvo cualquier tipo de alimento duro sin ningún esfuerzo. Gracias a unas cuchillas de acero inoxidable afiladas al ácido por ambas caras, los ralladores Accutec® de Cuisipro aseguran una mayor precisión de corte y posibilitan un acabado impecable.

El mango ergonómico de los ralladores Accutec® garantiza un buen agarre, además, su punta antideslizante permite una mayor estabilidad en el momento de rallar y ayuda a trabajar en la cocina de manera rápida y cómoda. Los tres ralladores poseen una cubierta medidora, a presión y transparente, que permite medir las cantidades al mismo tiempo que se recogen los alimentos rallados.

RALLADOR FINO

Aromatiza y potencia el sabor de todos tus platos con el rallado en polvo de nuez, ajo, cítricos o cualquier queso duro. Gracias a sus cuchillas afiladas al ácido, con el Rallador Fino Cuisipro conseguirás una textura más delicada de los alimentos de consistencia dura y te ayudará a dar un toque profesional a tus creaciones. Ideal para decorar platos de pasta, sopas o añadir chocolate a tus postres.

RALLADOR PARMESANO

Resulta ideal para conseguir rallado en polvo de parmesano, virutas de chocolate u otros alimentos más duros. Gracias a la precisión de corte y la forma de sus cuchillas, el nuevo Rallador en Láminas Cuisipro permite conseguir un acabado “gourmet” a ensaladas, pasteles o helados resaltando de manera sutil el sabor de los alimentos.

RALLADOR ULTRA GRUESO

El secreto para rallar alimentos blandos y conseguir tiras gruesas y homogéneas. El Rallador Ultra Grueso Cuisipro es ideal para destacar el sabor de un ingrediente en un plato que combina varios alimentos como la ensalada, en la que podemos resaltar las zanahorias, la mozzarella o el queso cheddar.

Cuisipro, tools for cooks

Los productos Cuisipro de Lékué son utensilios de cocina de alta gama diseñados por profesionales que incorporan diseños originales y conceptos innovadores para facilitar el trabajo a los amantes de la cocina.

PVP:

Rallador en Láminas
15 €
Rallador Ultra Grueso
15 €
Rallador Fino
15 €