San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country publica los finalistas de los cinco concursos que celebrará durante el congreso, que empieza este domingo Entre los «El Cenador de Amós, Casa Solla o Dspeak, entre los finalistas de los concursos de Gastronomika 2021»
La XXIII edición del decano de los congresos de gastronomía del mundo abre mañana el auditorio del Kursaal para alojar la actividad “Chef x 1 «Gastronomika se reencuentra con San Sebastián»
Cada vez son más los incondicionales del aceite de oliva virgen extra (AOVE), un ingrediente indispensable de ensaladas y tostadas mañaneras que se ha ido «El mejor Aceite de Oliva del mundo es español»
En Nutriguia.com hemos asistido a la presentación de Orlando Creaciones, una nueva gama de tomate compuesta por tres variedades, Suave, Intensa y Dulce, todas ellas «Descubre Orlando Creaciones, la gama gourmet del tomate frito, con tres versiones: suave, intensa y dulce»
Las Aceitunas de Autor se disfrutan en un millar de establecimientos de Madrid, Sevilla, Valencia, Bilbao, Málaga y Barcelona. Desde los bares hasta los templos «Comienza Aceitunafest: 1.000 restaurantes ponen en valor las aceitunas de España»
Miguel Ángel de la Cruz-Restaurante La Botica de Matapozuelos Ingredientes: 46 g harina de fuerza, 4 g polvo de setas, 23 g agua, 1 g «Palos (grisines) con pesto de aceituna Manzanilla»
Liset Rubio-Restaurante Secreto a voces Ingredientes: Para el ajoverde:75 g almendras, 100 g anacardos, 20 g corteza de pan, 0,5 diente de ajo, 30 g «Ajoverde de aceituna Manzanilla con rape marinado y tomate»
Miguel Ángel Mateos-Restaurante Cacique Kitchen Ingredientes: 5 aceitunas Gordal, 8 almendras crudas, 15 piñones, medio tomate, aceite de oliva virgen extra Arbequina, brotes frescos de «Aceitunas Gordal con almendras en tempura y con humus de pesto»
Perfecto para compartir. San Román de Bembibre (Bierzo Alto), octubre 2021. Dominio de Tares, bodega pionera en El Bierzo, fue de las primeras que, con «Cepas Viejas 2017, pura esencia de El Bierzo»
Vitamina B9 o Ácido Fólico El ácido fólico o vitamina B9 (También se le denominó como Vitamina M), es una vitamina hidrosoluble muy abundante en las hojas vegetales «Micronutrientes. El complejo B. Vitamina B9»
