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Nutriguía (Desde 2002)

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AlicanteCocina regionalDeniaEntrantesMariscos

Gambas de Denia cocidas

Adoracion Rodríguez García 5 de marzo de 2010

Ingredientes: 2 kg de gambas de Denia, 10 l. de agua de mar, sal gruesa. Preparación Poner a cocer el agua de mar en una «Gambas de Denia cocidas»

BacalaoPescadosSegundos

Bacalao al ajo arriero

Adoracion Rodríguez García 5 de marzo de 2010

Ingredientes: (6 personas) 1/2 kg de bacalao y con la piel clara, 10 cucharadas de aceite, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, 1 lata de «Bacalao al ajo arriero»

PescadosSegundos

Pastel de bacalao con nueces

Adoracion Rodríguez García 4 de marzo de 2010

Ingredientes: 500 gr de filetes de bacalao fresco, 1 manojo de rúcula, 80 gr de pan rallado, 50 gr de nueces, 2 cucharadas de alcaparras, «Pastel de bacalao con nueces»

PescadosSegundos

Bacalao con pasas y piñones

Adoracion Rodríguez García 4 de marzo de 2010

Ingredientes: 700 gr de bacalao fresco o ya desalado (también puede usarse congelado, una vez descongelado), 8 filetes de anchoas en aceite, 2 cebollas, 4 «Bacalao con pasas y piñones»

ConcursosDieta sanaEuropa

Los europeos sí que saben lo que es una dieta sana

Manuel Zamora 3 de marzo de 2010

Empezando por la población más pequeña, ya que cuatro jóvenes comunitarios han probado sus excelentes conocimientos en materia de dieta equilibrada y modo de vida «Los europeos sí que saben lo que es una dieta sana»

BacalaoPescadosSegundos

Bacalao tradicional noruego encebollado con pimientos del piquillo

Adoracion Rodríguez García 3 de marzo de 2010

Ingredientes: 4 lomos de Bacalao Tradicional Noruego, 2 dientes de ajo con piel, 2 cebollas, 3 ó 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen. «Bacalao tradicional noruego encebollado con pimientos del piquillo»

BacalaoPatatasPescadosSegundos

Patatas rellenas de bacalao tradicional noruego con salsa romescu y ajetes

Adoracion Rodríguez García 3 de marzo de 2010

Ingredientes: 2 lomos de bacalao tradicional noruego, 4 patatas medianas, 12 ajetes. Para la salsa romescu: 3 pimientos choriceros o ñoras, 4 dientes de ajo, «Patatas rellenas de bacalao tradicional noruego con salsa romescu y ajetes»

BacalaoEnsaladasLegumbresPescadosSegundos

Ensalada de alubias y bacalao tradicional noruego

Adoracion Rodríguez García 3 de marzo de 2010

Ingredientes: 1 taza de alubias, 400 g de bacalao tradicional noruego en lomos, 1 pimiento rojo asado, 1 cebolleta, vinagre de jerez, aceite de oliva «Ensalada de alubias y bacalao tradicional noruego»

DulcesPostresSemana Santa

Mona de Pascua de chocolate y rellena de crema

Adoracion Rodríguez García 3 de marzo de 2010

Ingredientes (8-10 personas: Bizcochos: 8 huevos, 12 cucharadas colmadas de harina, 300 gr de azúcar, 1 sobre y 1/2 de levadura en polvo, 3 moldes «Mona de Pascua de chocolate y rellena de crema»

BebidasDeporteEstudios

Las bebidas para deportistas pueden lograr un mayor rendimiento físico que el agua

Manuel Zamora 2 de marzo de 2010

Según la prestigiosa revista de la British Nutrition Foundation, si el deportista no ingiere una adecuada cantidad de sodio y de volumen de líquidos, la «Las bebidas para deportistas pueden lograr un mayor rendimiento físico que el agua»

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