Primeros, Verduras Ingredientes: 4 tomates grandes, 200 g de ensaladilla rusa, unas hojas de lechuga, mayonesa light. Preparación: Lavar los tomates, secar. Con la punta «Tomates rellenos de ensaladilla»
Categoría: Recetas
Cocido madrileño con relleno
Segundos, Legumbres, Carnes Ingredientes: 300 g de garbanzos, 750 g de morcilla, 1/2 gallina o pollo, 2 chorizos, 2 morcillas, 1 punta de jamón, 2 «Cocido madrileño con relleno»
Cóctel de langostinos en salsa rosa
Primeros, Mariscos, Verduras Ingredientes: 500 g de langostinos, 2 ramos de espárragos, 2 cogollos de lechuga, 1 manzana, 8 tomates cherry, 1 cebolleta, 1 naranja. «Cóctel de langostinos en salsa rosa»
Pastel de coliflor y brécol
Primeros, Verduras, Quesos Ingredientes: 250 g de coliflor, 250 g de brécol, salsa de tomate, 2 huevos, 350 g de queso fresco, sal, nuez moscada. «Pastel de coliflor y brécol»
Crema de puerros
Primeros, Cremas, Verduras Ingredientes: 1 kg de puerros, caldo de verdura o 1 pastilla y agua, 1 brick de nata líquida, sal, 3 patatas, 2 «Crema de puerros»
Salpicón de marisco
Primeros, Mariscos Ingredientes: 500 g de gambas o langostinos, 300 g de rape cocido, 1 pimiento rojo, 2 huevos duros, 1 cebolla, vinagre, aceite de «Salpicón de marisco»
Ensalada de rúcula y jamón de pato
Primeros, Ensaladas, Carnes Ingredientes: 1 bolsa de ensalada de rúcula grande o 2 pequeñas, 250 g de champiñones, parmesano en virutas o tiras, 200 g «Ensalada de rúcula y jamón de pato»
Flan de espárragos con mayonesa
Primeros, Verduras, Huevos Ingredientes: 1 lata de espárragos blancos, 3 huevos, 2 dl de nata líquida, 6 cucharadas de mayonesa light, sal y mantequilla. Preparación: «Flan de espárragos con mayonesa»
Gazpacho de melón
Primeros, Cremas Ingredientes: 1 melón (2 kg. aprox.), 1/2 pimiento verde, 1/2 pepino pelado, 1/2 cebolla, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, el zumo «Gazpacho de melón»
Ensalada de garbanzos
Primeros, Ensaladas, Legumbres Ingredientes: 800 g de garbanzos de bote, 2 huevos, 2 tomates, 2 cebolletas picadas, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen, 3 «Ensalada de garbanzos»