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Nutriguía (Desde 2002)

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EntrantesMariscos

Salpicón de pulpo y navajas con frambuesas

Adoracion Rodríguez García 21 de mayo de 2010

Ingredientes: 2 latas de pulpo Carrefour Selección, 2 latas de navajas Carrefour Selección, ½ cebolla, ½ pimiento verde, 200 grs. frambuesas, ¼ vaso de glassé «Salpicón de pulpo y navajas con frambuesas»

AlicanteCocina regionalDeniaDulcesPostres

Buñuelos de calabaza

Adoracion Rodríguez García 20 de mayo de 2010

Ingredientes: 1 kg. de calabaza, 500 gr. de harina de repostería, 2 huevos, Aceite Preparación Hervir la calabaza, sin piel ni semillas y triturar. Mezclar «Buñuelos de calabaza»

Aceite de olivaPremios

Premios «Alimentos de España» a los mejores Aceites de Oliva Vírgen Extra

Manuel Zamora 20 de mayo de 2010

Los premios son otorgados anualmente por el Ministerio de Agricultura. Mayo de 2010.- El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha concedido «Premios «Alimentos de España» a los mejores Aceites de Oliva Vírgen Extra»

AlicanteCocina regionalDeniaDulcesPostres

Tarta de calabaza y chocolate

Adoracion Rodríguez García 20 de mayo de 2010

Ingredientes: 300 gr. de pulpa de calabaza, 200 gr. de chocolate puro espeso, 300gr. de azucar, 3 cucharadas de harina, 7 huevos, masa quebrada congelada «Tarta de calabaza y chocolate»

AsadosJornadasLechazo

Diez años de Jornadas del Lechazo asado en Aranda de Duero

Adoracion Rodríguez García 19 de mayo de 2010

Del 5 al 27 de junio, diez asadores ofrecerán un completo menú basado en el lechazo asado a la manera tradicional Las Jornadas del Lechazo «Diez años de Jornadas del Lechazo asado en Aranda de Duero»

CalcioDietasEstudios

Numerosos estudios avalan el papel del calcio en el control del peso y la grasa corporal

Manuel Zamora 19 de mayo de 2010

Se han identificado diversos mecanismos que explican esta relación. El efecto saciante del calcio, un potente aliado en las dietas de adelgazamiento. El calcio de «Numerosos estudios avalan el papel del calcio en el control del peso y la grasa corporal»

AlicanteCocina regionalDeniaMariscosPescadosSegundos

Rape con gambas de Denia

Adoracion Rodríguez García 19 de mayo de 2010

Ingredientes: 12 gambas de Dénia, 1 kg. de rape, 3 tomates naturales, 4 cucharas soperas de aceite de oliva, 4 almendras, Chorrito de vino blanco, «Rape con gambas de Denia»

AlicanteCocina regionalDeniaDulcesPostres

Coca María

Adoracion Rodríguez García 19 de mayo de 2010

Ingredientes: 4 huevos, 4 papeles de gaseosa azules y blancos, 2 vasos de leche, 1 vaso de aceite, 1⁄2 vaso de harina, 1⁄2 vaso de «Coca María»

AlicanteCocina regionalDeniaDulcesPostres

Arrop i talladetes

Adoracion Rodríguez García 19 de mayo de 2010

Ingredientes: 1 l. de mosto, 1 kg. de calabaza, 300 gr. de azúcar. Preparación Cortar la calabaza, eliminando la piel, y a tiras de 1 «Arrop i talladetes»

Cocina regionalDeniaPescadosSegundos

Lubina a la sal (Denia)

Adoracion Rodríguez García 18 de mayo de 2010

Ingredientes: Lubina para cuatro personas (de 2 kg. aproximadamente ), Sal gorda suficiente para cubrir (3 kg.) Preparación Limpiar la lubina por dentro y quitar «Lubina a la sal (Denia)»

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