Ingredientes:
1 bote de leche condensada, 1/2 taza de leche, 1/2 vaso de agua, 5 yemas de huevo, 5 claras a punto de nieve muy duro, 4 o 6 hojas de cola de pescado o gelatina.
Preparación
- Caramelizar un molde y reservar.
- Ablandar la gelatina en leche caliente y agua y deshacerla bien removiendo.
- Mezclar las yemas con la leche condensada hasta que quede cremosa.
- Añadir la leche con la gelatina, remover y añadir el merengue muy lentamente.