Ingredientes: 4 trozos de Skrei Nourego de unos 150 g, 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra, 1 cebolla blanca pequeña, 5 dientes de «Skrei Noruego con pimiento asado e hinojo guisado»
Categoría: Recetas
El Viaje del Nómada
Ingredientes: 4 lomos de Skrei Noruego, 1 zanahoria, 4 tallos de ajos tiernos, 400 g de algas codium, 40 ml de vino blanco, 1 guindilla, «El Viaje del Nómada»
Huevos duros
Ingredientes: 4 huevos, agua, sal. Preparación Introducir los huevos en un cazo o cacerola pequeña con agua, sal y un chorro de vinagre o zumo «Huevos duros»
Huevos escalfados
Ingredientes: 4 huevos, 1 chorrito de vinagre o de zumo de limón, sal, agua. Preparación Poner agua a calentar en una cacerola con sal y «Huevos escalfados»
Huevos fritos con puntillas
Ingredientes: 4 huevos, aceite de oliva, sal. Preparación Poner a calentar una sartén con aceite de oliva, cascar los huevos, uno a uno, y verterlos «Huevos fritos con puntillas»
Huevos al plato con tomate y chorizo
Ingredientes: 8 huevos, 200 gr de chorizo, 400 gr de tomate frito, sal y pimienta, aceite de oliva. Preparación Necesitamos cazuelas de barro individuales o «Huevos al plato con tomate y chorizo»
Espaguetis a la boloñesa con un toque de salsa Perrins
Ingredientes: 300 gr de espaguetis, 500 gr de carne picada, 1 pimiento rojo, 1 bote de 1/2 de tomate triturado, 4 cucharadas de tomate frito, «Espaguetis a la boloñesa con un toque de salsa Perrins»
Arroz caldoso con bogavante y alcachofas
Ingredientes: 1 kg de bogavante, 250 gr de garrofón, 400 gr de alcachofas, 200 g de sepia, 1 cebolla pequeña, 5 dientes de ajo, 2 «Arroz caldoso con bogavante y alcachofas»
Huevos escalfados con magro de cerdo, patatas y boletus
Ingredientes: 300 gr de magro de cerdo troceado, 4 patatas medianas, 250 gr de boletus, 1 vasito de vino blanco, 4 huevos, 1 cebolla, 3-4 «Huevos escalfados con magro de cerdo, patatas y boletus»
Filetes de lenguado al hinojo
Ingredientes: 4 piezas de lenguado en filetes de 400 gr, 3 cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de aceite de oliva, tallos frescos de planta de «Filetes de lenguado al hinojo»