Ingredientes (Para 6 personas): 1 kg. de pez espada, 70 gr. de aceitunas negras, 1 manojo de menta, 1 manojo de albahaca, 1 manojo de «Tabaquera de pez espada con aceitunas negras y patatas al Nero D´Avola (Tabacchiera di pesce spada con patate al Nero d´Avola)»
Ingredientes: Para las crepes de judías verdes: 300 gr. de leche, 2 huevos, 2 yemas de huevo, 400 gr. de harina, 2 botes de judías «Crepes de judías verdes rellenos de chipirones»
Ingredientes: 4 tomates maduros, 3-4 patatas medianas, 250 gr de migas de atún al natural, ½ diente de ajo, 100 ml de leche, aceite de «Tomates rellenos de brandada de atún»
Ingredientes: 1 Kg de bacalao desalado en trozos, 2 manzanas reinetas, 2 cebollas rojas, 2-3 patatas, ½ l de sidra, 250 ml de leche evaporada «Bacalao a la sidra»
Ingredientes: Tomate 2 kg de T.P.M 6 hojas de albahaca en hojas 100 g de aceite de oliva 1 diente de ajo Emulsión de albahaca «Salmón fresco con milhojas de tomate y albahaca»
Ingredientes (por persona): 700 ml de agua, 2 zanahorias, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 4 cucharadas de aceite de oliva, 100 gr. de merluza «Sopa de pescado a la Ogya XL»
Ingredientes: 400 gr de pescado (pueden ser filetes de merluza sin piel o de panga), 1 zanahoria grande, 1 trozo de cebolla, harina, aceite de «Pudín de pescado y zanahoria»
Ingredientes: 1 paquete de palitos de cangrejo, 2 paquetes pequeños de salmón ahumado, 1 paquete de pan de molde sin corteza, 2 huevos duros, 1 «Pudin de salmón y palitos de cangrejo»
Ingredientes: 4 latas de atún, 4 huevos, 1/2 litro de leche, tomate frito, pan rallado. Preparación Disponer en un bol grande los huevos, el atún «Pastel de atún»
Ingredientes: Bacalao, patatas, huevos, cebolla, vino blanco, ajo, harina, clavo, pimienta negra, un cubito de caldo de pescado. Preparación Poner el bacalao a desalar en «Bacalao rebozado con huevos y patatas»
