Segundos, Aves Ingredientes: 1 pavo de 4 kg, 500 g de salchichas blancas o butifarra, 100 g de pasas, 100 g de piñones, 100 g «Pavo relleno con salchichas»
Categoría: Recetas
Pechuga de pavo asada
Segundos, Aves Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pavo, caldo de ave, trufa, una punta de Maizena, pimienta, sal. Preparación: Salpimentar las pechugas y dorarlas «Pechuga de pavo asada»
Pudín de pescado y pimiento
Segundos,Pescados, Huevos Ingredientes: 400 g de pescado limpio (por ejemplo bacalao desalado), 4 huevos, 1 lata de pimiento morrón asado, 1 brik de nata líquida, «Pudín de pescado y pimiento»
Pollo con queso
Segundos,Aves, Quesos Ingredientes: 6 pechugas de pollo, 300 g de queso manchego suave, 2 lechugas francesas, 2 manzanas, 1 bote de mayonesa, sal. Preparación: En «Pollo con queso»
Bonito con tomate
Segundos, Pescados Ingredientes: 1/2 kg de bonito en un trozo (limpio de piel y espinas) cortado en trozos, 5 pimientos verdes alargados, 1 cebolla, 5 «Bonito con tomate»
Sorpresa de pavo con salsa de melocotón y cebolla confitada
Segundos,Aves Ingredientes: 1 pechuga de pavo abierta, 1 bote de mermelada de melocotón, 1 bote de mayonesa, 1 sobre de sopa de cebolla Gallina Blanca, «Sorpresa de pavo con salsa de melocotón y cebolla confitada»
Redondo de ternera con salsa de hortalizas
Segundos, Carnes Ingredientes: 1 pieza de redondo, 1 o 2 cebollas, 2 zanahorias, 3 o 4 dientes de ajo, 1 copa o 2 de coñac «Redondo de ternera con salsa de hortalizas»
Albóndigas de pescado en salsa
Ingredientes: 500 g de pescado sin espinas (por ejemplo bacalao desalado), pan rallado, 2 huevos, perejil, harina, sal y pimienta. Para la salsa: 1 cebolla, «Albóndigas de pescado en salsa»
Patatas rellenas de carne picada
Segundos, Patatas, Carnes Ingredientes: 4 patatas (más o menos de igual tamaño), 300 g de carne picada mixta (o de salchichas frescas), 300 g de «Patatas rellenas de carne picada»
Pastel de merluza
Segundos, Pescados, Huevos Ingredientes: 400 g de filetes de merluza congelados, 250 ml de salsa de tomate, 3 o 4 huevos, 150 ml de nata «Pastel de merluza»