El Institut del Cava participó la semana pasada en el II Fórum Internacional de Gastronomía de Sao Paulo que se celebró del 4 al 7 «El cava llega a Brasil junto a los grandes chefs de la gastronomía Española»
Categoría: Noticias
La nutrigenómica prevee un futuro marcado por la dieta personalizada
Serán necesarios cinco años más para aplicar las investigaciones más vanguardistas sobre nutrigenómica a los grupos de alto riesgo y diez para que se beneficie «La nutrigenómica prevee un futuro marcado por la dieta personalizada»
Más evidencias de los beneficios del aceite de oliva
Cada vez se obtienen más pruebas de su papel positivo frente a la inflamación, la trombosis y la disfunción endotelial. JANO.es, 10 Noviembre 2008 El «Más evidencias de los beneficios del aceite de oliva»
Descubre el secreto de Cantabria
Los Valles Pasiegos convocan su Concurso de Fotografía Digital un año más. Este concurso es una estupenda oportunidad de conocer la comarca, que se caracteriza «Descubre el secreto de Cantabria»
Consumo Alimentario en España 2008
Los españoles gastamos 95.854 millones de euros al año en alimentación. Casi una tercera parte del gasto total se realiza fuera del hogar. Carnes, cerveza «Consumo Alimentario en España 2008»
Producen tomates transgénicos que protegen del cáncer
El fruto resultante tiene un color morado oscuro y contiene niveles más altos de antocianinas de los conseguidos en ningún otro cultivo. El médico interactivo, «Producen tomates transgénicos que protegen del cáncer»
Pescado y beneficios renales en diabéticos
Aquellos que consumen al menos dos platos de pescado a la semana tienen cuatro veces menos probabilidades de desarrollar proteinuria respecto a los que lo «Pescado y beneficios renales en diabéticos»
Pectina, posible clave del beneficio anticancerígeno de frutas y verduras
Este carbohidrato complejo se une y, quizás inhibe, la galectina-3, una proteína que facilita la diseminación del cáncer en el organismo. La pectina, un carbohidrato «Pectina, posible clave del beneficio anticancerígeno de frutas y verduras»
Masticar chicle nos hace perder 1.000 calorías al mes
Un estudio realizado en Reino Unido por el Wrigley Science Institute, una organización que desde 2005 desarrolla investigaciones sobre los beneficios del chicle, ha demostrado «Masticar chicle nos hace perder 1.000 calorías al mes»
IV Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica
Para tratar los últimos acontecimientos y tendencias en materia de nutrición y alimentación, Dietecom España organiza las “IV Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica” en las «IV Jornadas Andaluzas de Nutrición Práctica»