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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

Cocina de AutorInés OrtegaPrimerosVerduras

Crumble de tomate, queso de cabra y cereales All Bran

Adoracion Rodríguez García 13 de marzo de 2014

Ingredientes: Para la masa de crumble: 75 gr de mantequilla, 20 gr de queso de cabra, 75 gr de harina, 3 cucharadas soperas de All «Crumble de tomate, queso de cabra y cereales All Bran»

GuarnicionesPatatasPrimeros

Patatas rellenas de jamón y queso

Adoracion Rodríguez García 12 de marzo de 2014

Ingredientes: 4 patatas grandes, 70 gr de queso rallado, 2 huevos, perejil, mantequilla, 70 gr de jamón picado, pimienta blanca y sal. Preparación Lavar las «Patatas rellenas de jamón y queso»

PrimerosVerduras

Flan de coliflor

Adoracion Rodríguez García 11 de marzo de 2014

Ingredientes: 1 coliflor grande, 6 huevo, 1 vaso de leche evaporada o de nata líquida, 6 cucharadas de tomate frito, pimienta, sal, aceite de oliva. «Flan de coliflor»

AceitunasAperitivosCocina de AutorSergio Fernández

Aceitunas verdes y negras en mojito

Adoracion Rodríguez García 7 de marzo de 2014

Ingredientes: • Aceitunas negras y verdes • Hierbabuena • Lima • Azúcar moreno • Ron • Cubitos de hielo • Una pizca de picante Preparación «Aceitunas verdes y negras en mojito»

PescadosSegundosSkrei

Lomo de skrei con tumbet

Adoracion Rodríguez García 3 de marzo de 2014

Ingredientes: 4 lomos de skrei de 200 g, 2 patatas medianas, 1 calabacín pequeño, 1 taza de salsa de tomate, aceite de oliva virgen, sal. «Lomo de skrei con tumbet»

PescadosSegundosSkrei

Lomo de skrei con aceitunas, chalotas y tomates secos

Adoracion Rodríguez García 3 de marzo de 2014

Ingredientes: 4 lomos de skrei de 200 g, 6 -8 chalotas, 12-16 aceitunas, 6-8 tomates secos 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, ½ «Lomo de skrei con aceitunas, chalotas y tomates secos»

PescadosSegundosSkrei

Lomo de skrei con almejas

Adoracion Rodríguez García 3 de marzo de 2014

Ingredientes: 4 lomos de Skrei de 200 g, 300 g de almejas, 1-2 dientes de ajo, 1 cucharada de pan rallado, 2 cucharadas de perejil «Lomo de skrei con almejas»

PescadosSegundosSkrei

Lomo de skrei en salsa marinera

Adoracion Rodríguez García 3 de marzo de 2014

Ingredientes: 800 g de skrei en 4 lomos, 1 zanahoria mediana, ½ puerro, 1 cebolleta, ½ pimiento verde, 250 g de gambas árticas, aceite de «Lomo de skrei en salsa marinera»

DulcesFrutasKiwisMermeladas

Mermelada de kiwi Zespri SunGold con albaricoque, melocotón y limón

Adoracion Rodríguez García 19 de febrero de 2014

Ingredientes: (Para un bote de unos 375 gr) 200 g de kiwis Zespri SunGold (3 kiwis amarillos), 50 g de albaricoque (1 albaricoque), 50 g «Mermelada de kiwi Zespri SunGold con albaricoque, melocotón y limón»

AperitivosEntrantesFrutasJamón serranoKiwis

Piruleta de kiwi Zespri SunGold con jamón serrano y nieve de queso parmesano

Adoracion Rodríguez García 19 de febrero de 2014

Ingredientes: 2 kiwis Zespri SunGold, pelados y cortados en dados de 2 cm x 2 cm, 4 lonchas finas de jamón serrano, cortadas en 16 «Piruleta de kiwi Zespri SunGold con jamón serrano y nieve de queso parmesano»

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