Ingredientes: 1 lacón pequeño, 2 manojos de grelos, 4 chorizos, 500 g de patatas, sal, aceite virgen extra. Preparación Desalar el lacón, una vez desalado «Lacón con grelos»
Categoría: Recetas
Empanada de zamburiñas (6 personas)
Ingredientes: 2 kg de zamburiñas limpias, 2 cebollas picadas en juliana, 2 pimientos rojos picados en juliana, 2 pimientos verdes picados en juliana, 1/4 l. «Empanada de zamburiñas (6 personas)»
Almogrote
Ingredientes: 172 kg de queso muy curado y duro, 4 cucharadas de pimentón, 1 pimienta picona, 1 vaso y 1/2 de aceite de oliva, 8-10 «Almogrote»
Spanish Bulldog
Ingredientes: 6 cl Bulldog Gin, 4 cl zumo de pomelo rojo, 1,4 cl St. Germain. Preparación Mezclar, asimismo todo los ingredientes, y servir con hielo «Spanish Bulldog»
Pescadilla cocida con verduras
Ingredientes: 4 rodajas de pescadilla de 200 gr, 1/2 kg de zanahorias, 1/2 kg de puerros, 1/2 kg de judías verdes. Preparación Lavar y secar «Pescadilla cocida con verduras»
Tower of London
Ingredientes: 6 cl Bulldog Gin, 4 cl St. Germain, 6 cl té verde, 3 cl jarabe, 1,4 cl sake. Prparación Agitar bien, servir en vaso «Tower of London»
Sardinas guisadas
Ingredientes: 800 gr de sardinas grandes, 1 lata de pimientos morrones, 1/2 kg de tomate triturado, 100 gr de aceitunas negras, 1 cebolla, azúcar, perejil, «Sardinas guisadas»
British Baby
Ingredientes: 3,5 cl Bulldog Gin, 0,7 cl Sloe Gin, 0,7 cl St. Germain, Sour Mix, Sprite. Ingredientes: Servir en un vaso Collins con hielo y «British Baby»
Galletas decoradas
Ingredientes: 1/4 kg de harina, 75 gr de azúcar 1 docena y media de huevos, 100 gr de mantequilla, 1 huevo batido, fideos de colores, «Galletas decoradas»
Mint Cherry Jubilee
Ingredientes: 6 cl Bulldog Gin, 11 cl Club Soda, 3 cerezas tipo Bing, 2 hojas de menta. Preparación Mezclar y servir bien frío.