Ingredientes: Para la preparación de la masa: 3 huevos, 410 ml de leche, 240 gr. de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita «Gofre salado de espinacas con queso de cabra, cherrys y piñones»
Categoría: Recetas
Gofres salados receta base
Ingredientes (8 gofres): 3 huevos, 410 ml. de leche, 240 gr de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, media cucharadita de sal, 110 gr «Gofres salados receta base»
Milhojas de patata y salchichón
Ingredientes: 2 patatas, 200 ml. de aceite de oliva, sal, salchichón ibérico, 1 ramito de perejil, 2 tomates secos, 1 diente de ajo, 10 almendras, «Milhojas de patata y salchichón»
Fondant a la thermomix (pasta de azúcar)
Ingredientes (para 250 gr.): 250-300 gr de azúcar, 15 gr de glucosa, 20 gr de clara de huevvo, colorante alimenticio (opcional). Preparación Disponer en el «Fondant a la thermomix (pasta de azúcar)»
Nubes
Ingredientes: 1 sobre + 1 cucharada sopera de gelatina con sabor (fresa, limón…), 2 sobres de gelatina neutra, 200 gr. de agua, 300 gr de «Nubes»
Muffins de peras, nueces y yogur
Ingredientes (para 10-12 muffins): 160 g de harina, 2 peras, 2 cucharadas de maicena, 2 cucharadita de levadura química (tipo Royal), 90 ml de aceite «Muffins de peras, nueces y yogur»
Bizcocho de café y nueces
Ingredientes (10-12 porciones): 175 ml de aceite suave de oliva, 200 g de azúcar moreno, 3 huevos, 175 g de harina, 2 cucharaditas de levadura «Bizcocho de café y nueces»
Cupcakes de zanahoria y nueces
Ingredientes (para 12 cupcakes): 2 cucharadas de maicena, 150 ml de aceite suave, 150 g de zanahorias, 125 g de nueces de California, 50 g «Cupcakes de zanahoria y nueces»
Fumet de pescado a la thermomix
Ingredientes: 150 gr de cabezas y cáscaras de gambas o langostinos o gambones, 1 puerro (o 1/2 o 1 cebolla pequeña), 25 gr de aceite «Fumet de pescado a la thermomix»
Solomillo de cerdo ibérico con uvas rojas y arroz perfumado
Ingredientes (para 2 personas): 1 solomillo de cerdo ibérico, 2 cebollas tiernas, 1 vaso de Oporto, 1 racimo de uvas rojas, 200 g de arroz «Solomillo de cerdo ibérico con uvas rojas y arroz perfumado»