El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar ha estado presente en la pasada cumbre Internacional de Gastronomía «Madrid Fusión» VI, «Los mejores chefs de «Madrid Fusión» se rinden a la Torta del Casar»
Categoría: Gastronomía
Ya está en el mercado el producto estrella de Japón: agar-agar, ideal para una dieta sana
Ahora que cocinar con algas está de moda, por la cantidad de propiedades que este vegetal marino aporta al organismo, llega al mercado Pronagar®, agar-agar «Ya está en el mercado el producto estrella de Japón: agar-agar, ideal para una dieta sana»
Costa Da Morte presenta en Madrid sus productos gastronómicos
Centolla, pulpo, longueirón, berberechos, pescados de roca, percebes -pero también ricos embutidos, pan, dulces- en definitiva la mejor representación de la cocina de la Costa «Costa Da Morte presenta en Madrid sus productos gastronómicos»
¿Qué es el agar-agar?
El agar-agar es un extracto de color blanco-crema que se obtiene de distintos tipos de algas rojas, como por ejemplo Gelidium o Gracilaria, y aunque «¿Qué es el agar-agar?»
Alboroque desarrolla su propuesta gastronómica para Madrid Fusión
Del 17 de enero hasta el 24, ofrece un nuevo menú preparado especialmente con motivo de este gran encuentro gastronómico. Casa Palacio tendrá un punto «Alboroque desarrolla su propuesta gastronómica para Madrid Fusión»
BARKENO, La Barcelona más mediterránea desembarca en el centro de la ciudad Condal
A finales del pasado mes de septiembre se presentó al público barcelonés el Restaurante Barkeno, un nuevo establecimiento cuya propuesta claramente mediterránea propone ayudar a «BARKENO, La Barcelona más mediterránea desembarca en el centro de la ciudad Condal»
Gama Abrir y Listo de Isabel
¡Tus menús de pescado en 1 minuto! Isabel, la marca más innovadora en nuevos productos de conservas de pescado, adapta sus últimos lanzamientos de la «Gama Abrir y Listo de Isabel»
Citrus renueva totalmente su diseño para convertirse en el nuevo referente gastronómico del Paseo de Gracia
El emblemático restaurante barcelonés permanecerá cerrado a desde el 9 de enero hasta finales de marzo Antoni Arola, Premio Nacional de Diseño 2003, es el «Citrus renueva totalmente su diseño para convertirse en el nuevo referente gastronómico del Paseo de Gracia»
Sal Maldon Ahumada, la nueva variedad que realza el sabor de los ingredientes
Alimentos Elaborada a partir de un proceso totalmente artesanal, la nueva variedad de Sal Maldon contiene un alto valor nutritivo Guzmán Gastronomía distribuye en exclusiva «Sal Maldon Ahumada, la nueva variedad que realza el sabor de los ingredientes»
Chacolí / Txakolina
Primera monografía sobre un gran vino que en las últimas décadas se sitúa en la primera línea de la enología actual. Mikel Corcuera y Manolo «Chacolí / Txakolina»