Una información no veraz puede acabar con su reputación La educación nutricional del consumidor, básica para discernir el valor real de un alimento En internet «Aumentan los bulos sobre los alimentos y sus efectos en la salud»
Autor: Manuel Zamora
Cocinas del mundo. La guía para los viajeros apasionados por la gastronomía
Una vuelta al mundo con el paladar; un libro lleno de bocados exquisitos y de curiosidades para los que saben que la cocina es siempre «Cocinas del mundo. La guía para los viajeros apasionados por la gastronomía»
El sofrito contiene sustancias que reducen el riesgo cardiovascular
El estudio PREvención con DIeta MEDiterránea (PREDIMED) ha demostrado recientemente la asociación entre dieta mediterránea y bajo índice de enfermedad cardiovascular. En el cuestionario usado «El sofrito contiene sustancias que reducen el riesgo cardiovascular»
Las uvas rojas y los arándanos pueden reforzar el sistema inmunitario
En un análisis de 446 compuestos orientado a determinar si pueden reforzar al sistema inmunitario innato de los seres humanos, se ha descubierto a dos «Las uvas rojas y los arándanos pueden reforzar el sistema inmunitario»
Brillante – Arroz integral 1 minuto
Descripción: Arroz integral precocinado. Calentar y listo. Sin conservantes ni colorantes, Aceite de girasol Alto Oleico, Apto para vegetarianos. Formato/peso: 2 envases de 125gr Ingredientes: «Brillante – Arroz integral 1 minuto»
Pan con webos fritos
Webos Fritos es uno de los blogs de cocina en español más influyentes del momento. Lo integran Susana Pérez, abogada de profesión, que cocina y «Pan con webos fritos»
Las dietas bajas en hidratos de carbono y ricas en grasas y proteínas aumentan los niveles de colesterol
Son las llamadas dietas cetogénicas, en que se consume, casi de forma exclusiva, carnes rojas, embutidos, pescados, quesos, huevos y grasas diversas Una dieta baja «Las dietas bajas en hidratos de carbono y ricas en grasas y proteínas aumentan los niveles de colesterol»
Los europeos no toman suficientes vitaminas y minerales
Cartografían por vez primera la baja ingesta de micronutrientes en los países de Europa La falta de vitamina D es la más grave También se «Los europeos no toman suficientes vitaminas y minerales»
Un estudio demuestra que, cuanto más chocolate comemos, menor es nuestro nivel de grasa corporal
Científicos de la Universidad de Granada desmontan la vieja creencia de que el chocolate engorda, en un artículo publicado esta semana en la revista Nutrition «Un estudio demuestra que, cuanto más chocolate comemos, menor es nuestro nivel de grasa corporal»
Fincas Valdemacuco 2012, el nuevo vino de Bodegas Valdemar
La bodega riojana presenta su nueva línea de vinos, Fincas Valdemar, una apuesta por las diferentes denominaciones de origen Fincas Valdemar es el sueño de «Fincas Valdemacuco 2012, el nuevo vino de Bodegas Valdemar»