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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Manuel Zamora

EmbarazoVitamina AVitaminas

Vitamina A en el embarazo para prevenir el paladar hendido

Manuel Zamora 23 de junio de 2008

Un estudio noruego concluye que la ingesta de cantidades adecuadas de la vitamina reduce el riesgo de dar a luz un hijo con esta malformación. «Vitamina A en el embarazo para prevenir el paladar hendido»

El consumo continuado de ácidos grasos Omega 3 DHA favorece el desarrollo cognitivo de los niños, según un estudio

Manuel Zamora 22 de junio de 2008

Así lo ha dado a conocer una investigación desarrollada por PULEVA Biotech en la que los niños que han consumido de manera continua una bebida «El consumo continuado de ácidos grasos Omega 3 DHA favorece el desarrollo cognitivo de los niños, según un estudio»

EnvejecimientoVinos

Un componente del vino tinto podría retrasar los cambios genéticos asociados al envejecimiento

Manuel Zamora 21 de junio de 2008

El efecto es similar al conseguido con dietas de restricción calórica, que tienen entre un 20 y un 30 por ciento menos de calorías que «Un componente del vino tinto podría retrasar los cambios genéticos asociados al envejecimiento»

Alergias alimentarias

La alergia alimentaria puede afectar a un millón de españoles

Manuel Zamora 20 de junio de 2008

Los especialistas estiman que este tipo de alergia afecta en torno al 8% de la población infantil y al 3% de los adultos europeos. JANO.es «La alergia alimentaria puede afectar a un millón de españoles»

InmunidadLeche de oveja

La leche de oveja fortalece el sistema inmunitario

Manuel Zamora 19 de junio de 2008

Investigadores del CSIC han conseguido producir un nuevo tipo de leche con un elevado contenido en grasas saludables, al incluir en la dieta de los «La leche de oveja fortalece el sistema inmunitario»

CegeraNutriciónPescados

La ingesta de pescado rico en Omega-3 previene la cegera asociada a la edad

Manuel Zamora 18 de junio de 2008

Investigadores australianos publican una revisión de nueve estudios en los que se ha analizado la ingesta de pescado y alimentos ricos en omega 3 en «La ingesta de pescado rico en Omega-3 previene la cegera asociada a la edad»

AlimentosCelíacosNovedades

Carrefour lanza «Carrefour sin Gluten»

Manuel Zamora 16 de junio de 2008

Nueva gama de alimentos especiales para celiacos certificada por FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España). La progresión anual de casos diagnosticados oscila entre «Carrefour lanza «Carrefour sin Gluten»»

ChocolatesComida rápidaDietas

La comida rápida descontrola el apetito y fuerza a comer más

Manuel Zamora 15 de junio de 2008

Declaraciones de Carlos Diéguez, presidente saliente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) en su 50º congreso nacional. La ingesta rápida de comida «La comida rápida descontrola el apetito y fuerza a comer más»

CremasFrutasPrimeros

Ajoblanco con cerezas

Manuel Zamora 13 de junio de 2008

Ingredientes: 150 g. de almendras crudas, 2 ajos, 3 rebanadas de pan de molde, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen, 3 cucharadas de vinagre «Ajoblanco con cerezas»

FármacosObesidad

Acomplia de Sanofi, en el punto de mira por sus efectos adversos

Manuel Zamora 13 de junio de 2008

Se estudia si el fármaco Acomplia ha causado la muerte de cinco personas. El fármaco para perder peso Acomplia, conocido genéricamente como rimonabant, podría estar «Acomplia de Sanofi, en el punto de mira por sus efectos adversos»

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