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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Adoracion Rodríguez García

Cocina TradicionalDulcesPostres

Plum Cake de mi madre

Adoracion Rodríguez García 14 de octubre de 2020

Doris Rodríguez García Ingredientes: 250 gr de azúcar, 250 gr de mantequilla, 4 huevos, 2 cucharaditas de levadura Royal (8 gr), pasas de Corinto, pasas «Plum Cake de mi madre»

ChocolatesDulcesPostres

Tarta de chocolate, crema, nata y frutas, de mi madre

Adoracion Rodríguez García 14 de octubre de 2020

Doris Rodríguez García Ingredientes: 8 huevos, 200 gr de azúcar, 8 yemas, 200 gr de harina, 1 sobre de levadura Royal, chocolate para postre, mantequilla. «Tarta de chocolate, crema, nata y frutas, de mi madre»

Cocina TradicionalDulcesPostres

Rosquillas de mi madre

Adoracion Rodríguez García 14 de octubre de 2020

Doris Rodríguez García Ingredientes: 2 huevos, 200 gr de azúcar, 4 cucharadas de aceite, 1 limón, 2 copitas de anís, 2 cucharaditas de levadura Potax, «Rosquillas de mi madre»

Cocina TradicionalSalsas

Bechamel de mi madre

Adoracion Rodríguez García 14 de octubre de 2020

Doris Rodríguez García Qué bonitos imágenes me trae esta receta, porque la recuerdo a ella liando las croquetas (a veces yo la ayudaba) y como «Bechamel de mi madre»

EventosHarinasLibrosRecetarios

Los mejores gastro-bloggers cocinan en el nuevo recetario de Santa Rita Harinas

Adoracion Rodríguez García 14 de octubre de 2020

Doris Rodríguez García 13 blogueros gastronómicos comparten sus recetas de croquetas, canelones y torrijas elaboradas con Los Milagros de Santa Rita. Entre ellos también Nutriguia.com «Los mejores gastro-bloggers cocinan en el nuevo recetario de Santa Rita Harinas»

PescadosSegundos

Sardinas asadas de mi madre

Adoracion Rodríguez García 14 de octubre de 2020

Doris Rodríguez García Ingredientes: 1 kg de sardinas, 1 tomate, 2 pimientos verdes, 1 cebolla, 4 ajos, Preparación Abrir las sardinas y quitar la espina «Sardinas asadas de mi madre»

DulcesPostres

Panecillos de Ávila de mi madre

Adoracion Rodríguez García 14 de octubre de 2020

Doris Rodríguez García Ingredientes: 4 huevos, 800 gr de harina, 4 cucharadas de levadura, 16 cucharadas de anís (licor), azúcar. Preparación Batir los huevos. En «Panecillos de Ávila de mi madre»

PatatasPrimerosVerduras

Patatas Rafaela de mi madre

Adoracion Rodríguez García 14 de octubre de 2020

Doris Rodríguez García Ingredientes: 4 patatas medianas, aceite de oliva virgen, 75 gr de mantequilla, 3/4 l de leche, 2 huevos duros, 2 cucharadas rasas «Patatas Rafaela de mi madre»

Postres

Torrijas de vino de mi madre

Adoracion Rodríguez García 9 de octubre de 2020

Ingredientes: Pan de torrijas, 1 litro de vino tinto, azúcar, canela en polvo, 1 ramita de canela, la ralladura de 1 naranja, 2 huevos, harina. «Torrijas de vino de mi madre»

LegumbresLentejasPrimeros

Lentejas guisadas con verduras

Adoracion Rodríguez García 7 de octubre de 2020

  Ingredientes 400-500 gr de lentejas Tierra de Campos, 1 tomate grande maduro, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, perejil, aceite «Lentejas guisadas con verduras»

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