Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Recetas

Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Ya sólo nos queda el roscón de Reyes... con chocolate caliente y que lleguen SSMM

Vivan nuestras tradiciones. Miles de roscones se venden cada año por estas fechas en nuestro país. En muchos hogares se atreven con este dulce que está de rechupete... Dicen que el más vendido es el tradicional, sin nata, trufa... sin relleno. A nosotros nos gustan todos, pero tenemos especial debilidad por el relleno con nata. La mejor compañía para un buen roscón es el chocolate caliente. ¡Mmmmmmmm! el matrimonio perfecto.

A mi me gusta más el chocolate al estilo francés, con leche. La mayoría lo toma sólo a la manera tradicional. Los roscones han dejado de ser un postre o dulce exclusivo de la Navidad, aunque más que nunca ahora y en especial cuando se acerca la fecha de Reyes... son las estrellas de nuestras casas. Los hay para todos los gustos. ¿La prueba de fuego para saber si un roscón es bueno? el aroma a roscón... y el sabor a "roscón bueno", porque esté hecho con agua de azahar. Si sabe y huele así... te volverás loco o loca.

Cuidado porque los hay industriales, de bonito aspecto, pero que no saben a nada... y eso es una auténtica lástima. Si te decides a hacerlos en casa, se acabó ese problema, porque tu controlas que todos los ingredientes sean de buena calidad.

Sólo nos queda desearos que os traigan muchas cosas SSMM los Reyes Magos de Oriente y Felices roscones con chocolate.

Nuestras recetas:

Dónde tomarlo en Madrid:

  • CHURRERÍA CHOCOLATERÍA TACITA DE PLATA
    • Calle Mayor 31, Madrid
    • 28012 España
    • Teléfono: 91 370 30 09

  • CHOCOLATERÍA SAN GINÉS
    • Pasadizo de San Ginés, 5, 28013 Madrid
    • Abierto 24 horas
    • Teléfono: 913 65 65 46

  • HOTEL HYATT CENTRIC GRAN VÍA
    • Calle Gran Vía, 31, 28013 Madrid
    • Teléfono: 918 37 12 34

Y si hablamos de roscones exquisitos... te recomendamos Nunos Pastelería

  • NUNOS PASTELERÍA
    • Dirección: Narváez, 63, 28009 Madrid.
    • Teléfono: 914 09 24 56
    • Página web: www.pasteleria-nunos.es

Disfrutad mucho... y que no os traigan carbón

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