Salsas Ingredientes: 1 manojito de perejil, 1 manojito de berros, 6 hojas grandes de espinacas, 4 hojas grandes de acedera, 3 ramitas de estragón fresco, «Mayonesa verde»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Espaguetis con nueces
Primeros, Pasta, Pescados Ingredientes: 400 g de espaguetis, 100 g de nueces peladas, 2 cucharadas de pan rallado, 1 cucharadita de mantequilla, 1 cucharada de «Espaguetis con nueces»
Salsa de yogur con especias
Ingredientes: 150 ml de yogur, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de comino molido, 1/2 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de zumo de limón, 2 «Salsa de yogur con especias»
Pastel de carne con espinacas y queso
Segundos, Carnes, Quesos Ingredientes: Fiambre de carne: 1/2 kg de carne picada de ternera, 100 g de espinacas frescas, 50 g de pasas, 100 g «Pastel de carne con espinacas y queso»
Tarta de queso y galletas
Postres, Dulces, Quesos Ingredientes: Para la base 1 paquete de galletas María, 2 cucharadas de mantequilla, 1 huevo. Para la tarta 3 huevos, 1 tarrina «Tarta de queso y galletas»
Chuletas de cordero a la sal con salsa de champiñones
Ingredientes: 12 chuletas de cordero, 500 g de Sal Costa «Alta Cocina», 400 g de champiñones, 1 diente de ajo, 1 manojo de perejil, 1/2 «Chuletas de cordero a la sal con salsa de champiñones»
Pollo relleno agridulce a la sal
Ingredientes: 1 pollo de 1.5 kg (limpio), 3 kg de Sal Costa «Alta Cocina», 3 manzanas, 18 ciruelas pasas sin hueso, zumo de un limón, «Pollo relleno agridulce a la sal»
Tortilla de queso y pimientos
Segundos, Huevos, Quesos Ingredientes(para 4 tortillas): 50 gr. de harina, 2 huevos, 60 ml de leche, 200 gr. de mantequilla, 3 pimientos, 250 gr. queso «Tortilla de queso y pimientos»
Tortilla de cebolla y calabacín
Segundos, Huevos, Verduras Ingredientes (para 2 personas): 250 gr. de calabacines, 1 cebolla grande, 3 huevos, 3 cucharadas de aceite de oliva, Una pizca de «Tortilla de cebolla y calabacín»
Berenjenas con queso al gratén
Primeros, Verduras, Quesos Ingredientes:(6 personas) 10 Berenjenas, 100g de harina, 25 gramos de mantequilla, 25 gramos de queso rallado, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, «Berenjenas con queso al gratén»