Primeros, Pasta, Setas

Ingredientes (para dos personas):
4 placas de canelones, 1 cebolla, salsa bechamel (un brick), queso para gratinar, 2 champiñones grandes, sal.

Elaboración

1. Cocer la pasta, según las instrucciones.
2. Picar muy fina la cebolla y rehogarla. Picar los champiñones y rehogarlos con la cebolla. Opcional: añadir tiritas de jamón serrano.
3. Rellenar el canelón, cubrir con bechamel y echar por encima el queso para gratinar.

Consejo final:
Podemos hacer nosotros la bechamel: Salsa bechamel de cobertura a la thermomix