Ingredientes: 115 gr. de chocolate con el 70% de cacao, 80 ml. de aceite de oliva virgen extra, 70 gr. de harina, 1 cucharita de «Brownies con aceite de oliva»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Sorbete de mandarina con granada
Ingredientes: 1 Kg. de mandarinas, 2 limones, 1 granada, 2 claras de huevo, 80 gr. de azúcar ó edulcorante, unas hojas de menta para adornar. «Sorbete de mandarina con granada»
Rosquillas de almendra
Ingredientes: (para unas 25 piezas) 5 huevos, 3 Yemas, 125 gr. de azúcar, 200 gr. de aceite de oliva virgen extra (se recomienda la variedad «Rosquillas de almendra»
Atún rojo horneado con jamón
Ingredientes: 800 gr. de lomo de atún rojo, 4 lonchas de jamón serrano, 4 calabacines, 1 bolsa de hojas tiernas de espinacas, 4 cebollas tiernas, «Atún rojo horneado con jamón»
Crema de espárragos con cigalas
Ingredientes: 12 cigalas frescas, 14 espárragos trigueros, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 envase de nata especial para cocinar, ½ vaso de «Crema de espárragos con cigalas»
Pizza de alcachofas y jamón
Ingredientes: (2-3 personas) 1 base para pizza, 3 corazones de alcachofas tiernas, 4 lonchas de jamón de York, 1 cebolla pequeña cortada en rodajas muy «Pizza de alcachofas y jamón»
Pizza de queso de cabra, cebolla y bacon
Ingredientes: (2-3 personas) 1 base para pizzas, 120 gr de queso de cabra, 120 gr de bacon en tiras, 1 cebolla, 3 cucharadas de tomate «Pizza de queso de cabra, cebolla y bacon»
Macedonia de manzana
Ingredientes: 2 manzanas Red Chief peladas y cortadas en dados, 2 kiwis pelados y cortados en dados, 12 fresas pequeñas, 12 frambuesas, 2 melocotones pelados «Macedonia de manzana»
Pollo de corral con setas al vino
Ingredientes: 1 pollo mediano, 100 gr beicon, 3 vasos de vino tinto, 150 gr. de cebollitas pequeñas, 2 cucharadas de mantequilla, aceite de oliva, 3 «Pollo de corral con setas al vino»
Huevos escalfados
Ingredientes: 4 huevos, 1 o 2 cucharadas de vinagre de vino blanco. Preparación Disponer agua en una cazuela y añadir el vinagre, calentar hasta que «Huevos escalfados»