El jamón ibérico es uno de los tesoros más representativos de la despensa española, todos lo sabemos. Su carne, rica en ácidos grasos insaturados, es «El jamón ibérico en la gastronomía del siglo XXI»
Etiqueta: Libros
Adelgazar a medida gracias a la crono-nutrición
¿Te gustaría? Pues lee atentamente este interesante manual, de la editorial DeVecchi, basado en un método que te permitirá luchar contra el sobrepeso sin morirte «Adelgazar a medida gracias a la crono-nutrición»
Cocinar sin humos
¿Cuántas veces, por mucho que se ventile, todo huele a comida? Y si eso resulta desagradable en un restaurante, qué decir de nuestra propia casa. «Cocinar sin humos»
Cerdo ibérico. Las mejores recetas
El cerdo ibérico es una referencia nacional en nuestra cocina, no sólo por las excepcionales chacinas que de él se obtienen, sino también por ser «Cerdo ibérico. Las mejores recetas»
«Ensaladas. La frescura de la tierra»
Es el segundo libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Tradición y sofisticación se unen para ofreceros desde ensaladas básicas (de lechuga, tomate, cebolla ««Ensaladas. La frescura de la tierra»»
Cocina casera. Conservas
Editorial Blume 17,5 × 28,5 cm Rústica con solapas PVP 19,90 € De la colección Cocina Casera, un retorno a la cocina tradicional que muestra «Cocina casera. Conservas»
Saberes y Sabores de ayer y de hoy
Ymelda Moreno y de Artega 382 pag; editorial Styria, 40 euros Estructurado por orden alfabético, en este libro aparecen los principales alimentos de nuestra tierra «Saberes y Sabores de ayer y de hoy»
Yo cocino, tu pintas
un libro que combina recetas de famosos y dibujos de jóvenes discapacitados . ‘Yo cocino, tu pintas’ es la primera publicación de la editorial Babel «Yo cocino, tu pintas»
Recetas para los hipertensos, sin sal, pero con gusto
Platos saludables y seductores para quien sigue una dieta hiposódica y para todos los demás Silvana Tempini 152 pg.; 13,30 euros Editorial Terapias verdes Una «Recetas para los hipertensos, sin sal, pero con gusto»
Enciclopedia de los alimentos
La Enciclopedia de los Alimentos se ha ido publicando en la revista Distribución y Consumo, que edita Mercasa, desde diciembre de 2002 hasta febrero de «Enciclopedia de los alimentos»