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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Julián Duque

CarnesCochinilloCocina de AutorCocina regionalCocina TradicionalJulián DuqueSegoviaSegundos

Cochinillo asado by Julián Duque

Adoracion Rodríguez García 29 de diciembre de 2020

Ingredientes Para (6-8 personas): 1 cochinillo de 4,5 a 5 kgs aproximadamente en limpio, marca de calidad (Procose), 1/2 litro de agua, sal gorda. Preparación Pedir «Cochinillo asado by Julián Duque»

CarnesCochinilloCocina de AutorCocina regionalCocina TradicionalJulián DuqueSegoviaSegundos

Cochinillo asado by Julián Duque

Adoracion Rodríguez García 17 de febrero de 2018

Ingredientes (6-8 personas): 1 cochinillo de 4,5 a 5 kgs aproximadamente en limpio, marca de calidad (Procose), 1/2 litro de agua, sal gorda. Preparación Pedir «Cochinillo asado by Julián Duque»

Cocina de AutorJulián DuqueLegumbresSegundos

Judiones de La Granja

Adoracion Rodríguez García 29 de enero de 2016

2016 – Año internacional de las Legumbres Ingredientes (6 personas): 750 gr de judiones de La Granja, 4 pies de cerdo, 2 orejas de cerdo, «Judiones de La Granja»

CochinilloCocina TradicionalJulián DuqueRestaurantesSegovia

Julián Duque, un clásico con aires renovados ¡vuelve con fuerza!

Adoracion Rodríguez García 28 de septiembre de 2013

Segovia, septiembre de 2013.- El conocido restaurador segoviano Julián Duque inauguró el pasado mes de junio un nuevo local en plena Plaza Mayor de Segovia, «Julián Duque, un clásico con aires renovados ¡vuelve con fuerza!»

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