Primeros, Verduras, Frutas Ingredientes (para cuatro personas): 750 g de patatas duras, 75 g de nueces, 85 g de mandarinas, 4 tallos de apio, 200 «Ensaladilla de patatas con cranberries, apio y nueces»
Etiqueta: Frutas
Escalope de ternera con salsa de cranberries y balsámico
Segundos, Carnes, Frutas Ingredientes (para cuatro personas): 80 g de cranberries (arándanos rojos) desecados, 12 escalopes de ternera pequeños, (40 g cada uno, de filete, «Escalope de ternera con salsa de cranberries y balsámico»
Pasta con cranberries
Primeros, Pasta, Frutas Ingredientes (para cuatro personas:) 40 g de cranberries (arándanos rojos) desecados, 500 g de pasta, Sal, 2 cebollas escalonas, 100 g de «Pasta con cranberries»
Pato con cerezas
Segundos, Carnes,Frutas_ Ingredientes: 300 grs. de cerezas del Jerte, 3 magrets de pato, 40 g. de mantequilla, 3 dl. (vaso y medio) de vino oloroso, «Pato con cerezas»
Pollo agridulce con cerezas
Segundos,Carnes,Frutas Ingredientes: 300 g. de cerezas del Jerte, 6 piezas de pollo (o pechugas de pavo troceadas), 4 cucharadas de aceite, 1 sobre de sopa «Pollo agridulce con cerezas»
Tarta de moras
Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: Para la masa: 125 g de harina de repostería, 60 g de mantequilla, 2 cucharadas soperas de agua, 2 cucharadas rasas «Tarta de moras»
Milhojas de queso del Roncal y fresas
Postres, Dulces, Frutas, Quesos Ingredientes: 16 lonchas finas de queso del Roncal, 3/4 kg de fresas, 4 cucharadas de azúcar, 200 g de mermelada de «Milhojas de queso del Roncal y fresas»
Frutas a la crema
Ingredientes: 1 bote de leche condensada, 200 g de cerezas, 200 g de fresones, 4 albaricoques, 2 melocotones, 2 plátanos, 2 huevos, azúcar. Preparación: Pelar «Frutas a la crema»
Mermelada de granada
Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: 12 granadas, 1/2 kg de azúcar. Preparación: Cortar las granadas a la mitad, pasarlas por un exprimidor. Luego quitarles los granos «Mermelada de granada»
Mermelada de naranja (otra)
Ingredientes: 2 tazas de naranja pelada y troceada, 4 tazas de agua, 3 tazas de azúcar. Preparación: Pelar las naranjas (sin dejar nada de blanco), «Mermelada de naranja (otra)»