El efecto beneficioso del consumo de chocolate podría estar vinculado a las propiedades antioxidantes, anticoagulantes y antiinflamatorias de los flavonoides, según un estudio del Instituto «El chocolate brinda protección frente a los derrames cerebrales»
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Crepes con salsa de chocolate
Ingredientes: 75 gr de chocolate negro, 25 gr de azúcar moreno, 200 ml de nata líquida, 3 cucharadas de azúcar glace. Para las crepes: 125 «Crepes con salsa de chocolate»
Flan de nata con chocolate a la thermomix de Mar
Ingredientes: 1 litro de nata líquida, 1 vaso de leche, 2 sobres de cuajada, 100 gr de azúcar, sirope de chocolate. Preparación Batir todo en «Flan de nata con chocolate a la thermomix de Mar»
Bizcocho de chocolate
Ingredientes: 4 cucharadas de harina, 1 cucharadita de levadura, 1 pellizco de sal, 225 gr de mantequilla, 75 gr de cacao en polvo, 400 gr «Bizcocho de chocolate»
Tarta Selva Negra con cerezas
Ingredientes: 1 tableta de chocolate, ½ kg de cerezasdel del Jerte, ½ kg de nata montada, ¼ l. de leche, 3 huevos, 3 cucharadas de «Tarta Selva Negra con cerezas»
Copa de helado de chocolate y plátano
Ingredientes: 1 tarrina de helado de chocolate con leche (o de chocolate negro), 2 plátanos. Para la salsa: 200 gr de chocolate a la taza, «Copa de helado de chocolate y plátano»
Nuevas evidencias de que el chocolate negro es bueno para los niveles de colesterol
Hay nuevas evidencias de que el chocolate negro, consumido con moderación, suele ser bueno para los niveles de colesterol El chocolate ha sido parte de «Nuevas evidencias de que el chocolate negro es bueno para los niveles de colesterol»
Galletas de nueces y chocolate
Ingredientes: 125 gr de mantequilla, 125 gr de azúcar moreno, 1 huevo, 2 cucharaditas de esencia de vainilla, 175 gr de harina, 2 cucharaditas de «Galletas de nueces y chocolate»
Tarta Selva Negra
Ingredientes: Para el bizcocho: 6 huevos, 200 gr de azúcar, 60 gr de almendras crudas ralladas, 200 gr de harina, 50 gr de cacao en «Tarta Selva Negra»
El chocolate puede ser beneficioso para el corazón
Varias revisiones de estudios a gran escala han brindado pruebas de que el chocolate es bueno para el sistema cardiovascular Se debe a los compuestos «El chocolate puede ser beneficioso para el corazón»