Ingredientes (para dos personas): 4 champiñones grandes, 1 calabacín mediano, 80 gr de brotes de soja, Cebollino, 250 gr de pechuga de pollo, Salsa de «Papillote oriental»
Los antioxidantes de la cerveza pueden ayudar a reducir los procesos inflamatorios del hígado
nutriguia, 19 de Febrero de 2004 Los flavonoides, antioxidantes naturales que contiene la cerveza, contribuyen a un mejor mantenimiento de la función del hígado, ya «Los antioxidantes de la cerveza pueden ayudar a reducir los procesos inflamatorios del hígado»
ARRANCA EL «MES DEL CONGELADO 2004»
El próximo 1 de marzo Los principales fabricantes de alimentos congelados envasados se han unido para poner en marcha el «Mes del Congelado 2004», una «ARRANCA EL «MES DEL CONGELADO 2004»»
Timbal de champiñón y bacalao
Primeros, Setas Ingredientes (para dos personas): 4 champiñones grandes, Endibias, 200 gr de migas bacalao salado, 1 benjamín de cava, Mantequilla, Limón, Aceite de oliva, «Timbal de champiñón y bacalao»
Realidad y estadísticas en las operaciones por obesidad mórbida
Infosalud.com El riesgo de mortalidad en la cirugía de la obesidad o bariátrica es de entre el 1 y el 2%, según la Sociedad Española «Realidad y estadísticas en las operaciones por obesidad mórbida»
Campaña para promocionar la cocina española en EEUU
EFE, 11 de Enero de 2004 Más de doscientos profesionales y expertos de la gastronomía y la restauración han asistido al inicio de una campaña «Campaña para promocionar la cocina española en EEUU»
La dieta hiperglucémica favorece la neoplasia intestinal
Diario medico, 5 de Febrero de 2004 Una dieta hiperglucémica puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal en mujeres, según las conclusiones de un estudio «La dieta hiperglucémica favorece la neoplasia intestinal»
Los probióticos son igual de beneficiosos cuando están inactivos
Diario Medico, 3 de Febrero de 2004 Un estudio que aparece en el último número de la revista Gastroenterology ha confirmado que el ADN estimulador «Los probióticos son igual de beneficiosos cuando están inactivos»
Paja y heno multicolor
Primeros, Pasta Ingredientes (para dos personas): 250 gr de paja y heno, 4 champiñones grandes, 1 pimiento verde grande, 1 pimiento rojo mediano, Media cebolla «Paja y heno multicolor»
Caneloni de champiñon
Primeros, Pasta, Setas Ingredientes (para dos personas): 4 placas de canelones, 1 cebolla, salsa bechamel (un brick), queso para gratinar, 2 champiñones grandes, sal. Elaboración «Caneloni de champiñon»