Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Manuel Zamora

La UE propondrá en marzo la creación de una plataforma para luchar contra la obesidad

econsumer.es, 20 de Enero de 2005

El comisario europeo de Sanidad y Protección de los Consumidores, Markos Kyprianou, presentará el próximo mes de marzo una propuesta para crear una plataforma de lucha contra la obesidad en la que estarán representados la industria, los gobiernos, el Ejecutivo comunitario y todos los actores implicados en el sector de la salud.

Según informó el portavoz del comisario, Philip Tod, se están buscando acuerdos con la industria alimentaria para atajar esta enfermedad, que afecta a uno de cada tres niños europeos y se calcula que dentro de 25 años la padecerán dos tercios de la población.

El objetivo de Kyprianou, según su portavoz, es que la industria no haga publicidad dirigida a los niños sobre alimentos con un nivel elevado de sal, azúcar o materias grasas, aunque precisó que no existen propuestas legislativas concretas en este sentido.

En una reciente entrevista al diario "Financial Times", el comisario europeo decía que la autorregulación de la industria alimenticia es la forma más rápida y efectiva para tratar este problema. En este sentido, señalaba que los signos que vienen desde la industria "son muy alentadores, muy positivos, pero si no producen resultados satisfactorios procederemos con la legislación".

Estas palabras de Kyprianou remiten a la ley que en estos momentos se debate en el Parlamento Europeo y el Consejo de Ministros, y por la que los mensajes en los alimentos sobre sus ventajas para la salud sólo estarán permitidos cuando estén justificados científicamente.