16 obleas de empanadillas, 250 g de bacalao desalado desmigado, 50 g de uvas pasas, 1 cebolla, 1 huevo, 1 vaso de vino dulce, sal, «Empanadillas de bacalao y pasas»
Se asocia la lactancia materna con la prevención de la obesidad
La leptina es una proteína presente en la leche materna que no aparece en las leches de fórmula y de continuación. Un grupo científico británico «Se asocia la lactancia materna con la prevención de la obesidad»
Remiten la anorexia y la bulimia y crece el trastorno por atracón
Un gran elenco de expertos analizaron el panorama actual de los trastornos de la alimentación durante el V Congreso de la Sociedad Española de Nutrición «Remiten la anorexia y la bulimia y crece el trastorno por atracón»
Taller de cocina cardiosaludable, en el V Congreso del SENBA
Geles y Cristina Duch, nutricionista y cocinera-gastrónoma respectivamente, enseñaron diversos trucos de cocina durante el V Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica «Taller de cocina cardiosaludable, en el V Congreso del SENBA»
El 80% de los pacientes con cáncer avanzado están mal nutridos
Carmen Gómez Candela, Jefe de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital de La Paz de Madrid, reflexionó sobre la alimentación en los «El 80% de los pacientes con cáncer avanzado están mal nutridos»
Mousse de Torta del Casar y almendras
Postres, Dulces, Quesos Ingredientes: 100 g de Torta del Casar, 1 brick de 25 ml de nata líquida, 60 g de azúcar, 50 g de «Mousse de Torta del Casar y almendras»
Milhojas de membrillo y Torta del Casar
Postres, Dulces, Quesos Ingredientes: 200 g de Torta del Casar, 250 g de membrillo en barra, 1 cucharada de miel, canela en polvo. Preparación: Cortar «Milhojas de membrillo y Torta del Casar»
Helado de Torta del Casar con Pedro Ximénez y nueces
Postres, Dulces, Quesos Ingredientes: 200 g de Torta del Casar, 1/2 l de leche, 200 g de azúcar, 20 cl de nata, 50 g de «Helado de Torta del Casar con Pedro Ximénez y nueces»
Chuletas de lenguado con Villeroy de Torta del Casar, Menier de algas y raviolis
Segundos, Pescados, Quesos Ingredientes: 100 g de Torta del Casar, 400 g de lenguado, 150 g de mantequilla, 1/2 l de leche, 20 g de «Chuletas de lenguado con Villeroy de Torta del Casar, Menier de algas y raviolis»
Torta del Casar frita con sirope de frambuesa
Entrantes, Aperitivos, Quesos Ingredientes: 1/4 Torta del Casar grande, 150 g de mermelada de frambuesa (1/2 bote) puede elegirse otro sabor, 1/2 vaso de agua, «Torta del Casar frita con sirope de frambuesa»