José Fernández, maestro pastelero de Nunos Pastelería, revalida su título como Campeón de Buñuelos de la Comunidad de Madrid con su Colección de Buñuelos 2010. «Nunos, por segundo año, gana el Premio a los Mejores Buñuelos de Madrid»
Primer Foro de Obesidad
«He perdido 32 kilos desde que me sometí a una operación en junio” El doctor Alonso Poza opina que el obeso da una apariencia externa «Primer Foro de Obesidad»
Lubinas en su propio jugo
Ingredientes: 2 lubinas, 2 limones, sal, pimienta, finas hierbas. Preparación Una vez limpias las lubinas, practicar unos cortes superficiales en el lomo, sazonar con sal «Lubinas en su propio jugo»
El congreso lomejordelagastronomia.com del 6 al 9 de noviembre en Alicante
700 profesionales, 170 talleres, 100 catas y 75 barras convierten a Alicante en la capital de la Gastronomía En esta edición se busca acercar la «El congreso lomejordelagastronomia.com del 6 al 9 de noviembre en Alicante»
La dieta mediterránea reduce el riesgo de desarrollar diabetes
Un studio revela que aquellos que consumen una dieta mediterránea completa pueden ver beneficiada su salud con el paso de los años La investigación se «La dieta mediterránea reduce el riesgo de desarrollar diabetes»
Lasaña de salmón
Ingredientes: 400 gr de salmón fresco y limpio de piel y espinas, 200 gr de salmón ahumado, 12 láminas de lasaña al huevo, 2 manojos «Lasaña de salmón»
Láser no invasivo ni doloroso para eliminar grasa localizada
NC&T, 29 de Octubre de 2010. Stephanie Martínez tenía uno de los deseos más universales: despojarse de unos resistentes centímetros de grasa de su cintura, «Láser no invasivo ni doloroso para eliminar grasa localizada»
La Ministra Rosa Aguilar entrega los “Premios Alimentos de España 2009”
El Premio Extraordinario ha sido para la Sociedad Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de Los Pedroches, de Pozoblanco (Córdoba), que celebra su cincuenta aniversario. Los «La Ministra Rosa Aguilar entrega los “Premios Alimentos de España 2009”»
Croquetas de patata y bacalao
Ingredientes: 1 1/2 kg de patatas, 1/4 kg de bacalao, 1 diente de ajo, 2 huevos, harina, aceite de oliva, agua y sal. Preparación Si «Croquetas de patata y bacalao»
La dieta mediterránea frena el aumento de peso asociado a la edad
AGENCIAS, 28 de Octubre de 2010.- Un estudio conjunto entre las Universidades de Navarra y Harvard ha demostrado que seguir un patrón de dieta mediterránea «La dieta mediterránea frena el aumento de peso asociado a la edad»