Mar Raventós, junto con Lorenzo Caprile, han presentado en Madrid la nueva campaña de Anna de Codorníu de esta Navidad De la mano de Caprile, «Lorenzo Caprile viste a Anna de Codorníu»
Pastel frío de cuajada y bizcochos
Ingredientes: 1 vaso de leche, 1 vaso de nata líquida, 30 gr de azúcar, 1 sobre de cuajada en polvo, 4 quesitos, bizcochos de soletilla «Pastel frío de cuajada y bizcochos»
Croquetas de queso y membrillo
Ingredientes: 400 gr. de queso Brie, 400 gr. de membrillo, 3 huevos, pan rallado, aceite de oliva, azúcar y canela en polvo. Preparación Cortar el «Croquetas de queso y membrillo»
Caipiriña o caipirinha
Ingredientes: (para 4 vasos) 40 cl de cachaza o cachaça, 8 cucharaditas de azúcar blanco, 4 limas, 16 cubitos de hielo. Preparación Cortar las limas «Caipiriña o caipirinha»
Crepes de Emmental francés al membrillo
Ingredientes: 200 gr. de harina, 1/4 l. de leche entera, 4 huevos, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de brany, 1 cucharada de mantequilla, 200 «Crepes de Emmental francés al membrillo»
Las excelencias del Cerdo
Una lectura de culto, que desde Nutriguia.com te recomendamos, en torno a este animal que, por todo lo que de él se obtiene,Grande Covián llamó «Las excelencias del Cerdo»
III Jornadas Nacionales sobre alimentos ecológicos y gastronomía
Protagonistas indiscutibles: la alta cocina y las tapas de vanguardia Ponentes y asistentes a estas Jornadas estuvieron de acuerdo en que la utilización de productos «III Jornadas Nacionales sobre alimentos ecológicos y gastronomía»
Más proteínas y menos azúcares ayudan a mantener un peso saludable
Se evaluó los hábitos de alimentación de 773 familias de ocho países europeos Cambia la idea de que la dieta con contenido proteico de un «Más proteínas y menos azúcares ayudan a mantener un peso saludable»
Casa & Placer, llévate la cocina del chef en una caja «mágica»
Cada vez es más frecuente invitar a los amigos a casa, aunque la falta de tiempo impide que los invitados queden realmente embaucados con la «Casa & Placer, llévate la cocina del chef en una caja «mágica»»
Croquetas de pollo
ingredientes: 1 l. de leche, 150 gr. de harina, 150 gr de mantequilla, 2 huevos, pan rallado, pimienta blanca, nuez moscada, aceite de oliva, 1 «Croquetas de pollo»