Segundos, Pescados, Quesos Ingredientes: 400 g de salmón fresco, 12 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de Jerez o de Módena, un «Salmón marinado al perfume de pimienta roja»
Categoría: Recetas
Tortas de Picón Bejes Tresviso
Entrantes, Aperitivos, Quesos Ingredientes: Para la pasta: 175 g de harina, 100 g de mantequilla, 1 cucharada de crema de leche fresca, 1 yema de «Tortas de Picón Bejes Tresviso»
Coscurros de queso Picón Bejes Tresviso
Entrantes, Aperitivos, Quesos Ingredientes: Pan de molde, mantequilla, 1 vasito de vino blanco, pimentón, cominos, 100 g de Picón Bejes Tresviso, pimienta, sal. Preparación: # «Coscurros de queso Picón Bejes Tresviso»
Ensalada de endibias al Picón Bejes Tresviso
Primeros, Ensaladas, Quesos Ingredientes: 5 endibias, 20 g de queso Picón Bejes Tresviso, 50 g de nueces, 1 botella de crema de leche, 1/2 limón, «Ensalada de endibias al Picón Bejes Tresviso»
Sopa de col verde con Picón Vejes Tresviso
Primeros, Sopas, Quesos Ingredientes: 350 g de cecina, 750 g de col, 200 g de patatas, pimienta negra en grano, 200 g de Picón Bejes «Sopa de col verde con Picón Vejes Tresviso»
Espaguetis con queso y nueces
Primeros, Pasta, Quesos Ingredientes: 250 g de espaguetis, 1 cucharada de aceite, 50 g de mantequilla, 200 g de queso Picón Bejes Tresviso cortado en «Espaguetis con queso y nueces»
Caldereta de brécol al Picón Bejes Tresviso
Primeros, Verduras, Quesos Ingredientes: 1 kg de brécol, 20 aceitunas negras, 6 filetes de anchoas, 75 g de Picón Bejes Tresviso, 2 cebollas, 8 cucharadas «Caldereta de brécol al Picón Bejes Tresviso»
Salmón con mayonesa al Picón Bejes Tresviso
Segundos, Pescados, Quesos Ingredientes: 4 rodajas de salmón fresco (de unos 80 g), 1/2 limón, 1 cebolla, 1/2 paquete de condimento para pescado. Para la «Salmón con mayonesa al Picón Bejes Tresviso»
Lionesas de Picón Bejes Tresviso
Postres, Dulces, Quesos Ingredientes: 1/4 l de agua, 60 g de mantequilla, 150 g de harina, 4 huevos, manteca, sal. Para el relleno: 200 g «Lionesas de Picón Bejes Tresviso»
Ternera en librito al Picón Bejes Tresviso
Segundos, Carnes, Quesos Ingredientes: 4 escalopes de ternera abiertos en libritos, 2 huevos, 3 cucharadas de harina, una tacita de pan rallado, 80 g de «Ternera en librito al Picón Bejes Tresviso»